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Spicy

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31 recipes
Chili RaginCajun de Steven
24 portions 1 h 50 min Intermédiaire

Chili RaginCajun de Steven

Poivrons bananes farcis
12 poivrons farcis 1 h 15 min Intermédiaire

Poivrons bananes farcis

4 bocaux d'un litre 45 min Intermédiaire

Cornichons à l'aneth épicés

Gombo épicé avec du riz
4 portions 25 min Débutant

Gombo épicé avec du riz

Macaroni & Cheese avec Croûte
6 portions 40 min Débutant

Macaroni & Cheese avec Croûte

9 portions 1 h 15 min Débutant

Pudding de Maïs aux Jalapeños

40 portions 5 h 30 min Débutant

Soupe créole au bœuf et légumes

3 bocaux d'une demi-pinte 25 min Débutant

PeMonTa au Piment et Vinaigre de Flo

Riz Épicé aux Viandes (Jambalaya Rapide)
8 portions généreuses 1 h Débutant

Riz Épicé aux Viandes (Jambalaya Rapide)

Délicieux Haricots Épicés à l'Ail et Saucisse
6 portions 25 min Débutant

Délicieux Haricots Épicés à l'Ail et Saucisse

Rouleaux de chou épicés
20 rouleaux de chou 1 h 30 min Intermédiaire

Rouleaux de chou épicés

Soupe de Légumes Épicée
8 bols généreux 1 h 30 min Débutant

Soupe de Légumes Épicée

Galettes de saucisse piquante à la mode de La Nouvelle-Orléans
4 portions 30 min Débutant

Galettes de saucisse piquante à la mode de La Nouvelle-Orléans

Piments jalapeño farcis
20 moitiés de piments 1 h Débutant

Piments jalapeño farcis

Œufs marinés épicés
12 œufs marinés 20 min Débutant

Œufs marinés épicés

Le Poulet noirci avec les Fraises et les Épinards
4 personnes 20 min Débutant

Le Poulet noirci avec les Fraises et les Épinards (Blackened Chicken with Strawberries and Spinach)

Sauce Piquante Comme Vous Voulez
8 portions 1 h 20 min Intermédiaire

Sauce Piquante Comme Vous Voulez

Piments jalapeño ou piments banane farcis au crabe
30 moitiés de piments farcis 35 min Intermédiaire

Piments jalapeño ou piments banane farcis au crabe

6 portions 55 min Débutant

Courge épicée

Jambalaya au Poulet Noirci
10 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Jambalaya au Poulet Noirci

Noix de pécan épicées
2 tasses de noix de pécan épicées 45 min Débutant

Noix de pécan épicées

Ailes de Poulet Cajun Piquantes
8 portions 1 h 15 min Débutant

Ailes de Poulet Cajun Piquantes

8 bols généreux 1 h 15 min Intermédiaire

Gumbo aux Crevettes Épicé

Crevettes Fra Diavolo
6 portions 30 min Débutant

Crevettes Fra Diavolo

5 portions généreuses 1 h 5 min Débutant

Soupe de légumes cajun épicée

12 portions 1 h 20 min Débutant

Pain de maïs cajun III (pain de maïs mexicain)

Mélange apéritif sucré-piquant
30 portions 1 h 10 min Débutant

Mélange apéritif sucré-piquant

Soupe aux légumes
10 portions 2 h 15 min Débutant

Soupe aux légumes

Chou cajun épicé
6 à 8 portions 1 h Débutant

Chou cajun épicé

10 portions 50 min Intermédiaire

Maque choux épicé aux écrevisses et maïs de Kip

Coq au vin farci à la saucisse de chevreuil
6-8 portions 1 h 25 min Avancé

Coq au vin farci à la saucisse de chevreuil

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La Cuisine de Maw-Maw!

Plus de 1 500 recettes cajuns authentiques de familles louisianaises. Gombos traditionnels, étouffées, jambalayas et plus encore, issus de générations de cuisiniers cajuns.

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Alphonse the Crawfish - Mardi Gras

Traductions françaises par Claude Comeaux, l'ami de Boudreaux

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Présenté par 2 Cajuns nés et élevés en Acadiana Acadiana Flag

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