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28 recipes
24 petits pains farcis 35 min Intermédiaire

Pistolettes farcies

Pain de maïs farci
9 portions 45 min Débutant

Pain de maïs farci

16 portions 1 h 10 min Intermédiaire

Tarte aux Écrevisses Facile

Gratin de Poulet
8 portions 45 min Débutant

Gratin de Poulet

Riz Sale Cajun Classique
8 portions 1 h 30 min Intermédiaire

Riz Sale Cajun Classique

Boulettes de Viande avec Riz et Sauce (Classique)
6-8 portions 1 h 30 min Intermédiaire

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Tartes à la Bouille
2 tartes 2 h 50 min Intermédiaire

Tartes à la Bouille

Pour 8-10 personnes 2 h 20 min Intermédiaire

Rôti de Porc Cajun de Mme Sally

6 portions 1 h 30 min Débutant

Poulet de Kim - Préparé avec la sauce Jack Miller's B-B-Que

Sauce parfaite pour nappage de pain de viande
Suffisant pour 1 grand pain de viande 5 min Débutant

Sauce parfaite pour nappage de pain de viande

Rôti de porc avec couenne (peau de porc croustillante)
8 portions 4 h 30 min Intermédiaire

Rôti de porc avec couenne (peau de porc croustillante)

15 portions 3 h Intermédiaire

Lasagnes de Dolores

Fricassée de poulet et boulettes de Maw Maw
10 portions 2 h 30 min Intermédiaire

Fricassée de poulet et boulettes de Maw Maw

Gâteau Nature Infaillible
8 portions 50 min Débutant

Gâteau Nature Infaillible

8 portions 1 h 20 min Débutant

Gratin de Saucisse et Riz

Soupe de Légumes Tex-Mex
4 portions 1 h Débutant

Soupe de Légumes Tex-Mex

Salade de Pommes de Terre Cajun de Maman
8 portions 45 min Débutant

Salade de Pommes de Terre Cajun de Maman

Biscuits à l'Avoine et à la Noix de Coco
24 biscuits 30 min Débutant

Biscuits à l'Avoine et à la Noix de Coco

Casserole de Côtelettes de Porc I
4 à 6 portions 1 h 45 min Débutant

Casserole de Côtelettes de Porc I

10 portions 50 min Intermédiaire

Glace maison à la vanille de grand-mère

8 portions 35 min Débutant

Gâteau aux mandarines de grand-mère

Cobbler aux Figues
8 parts 1 h Débutant

Cobbler aux Figues

8 portions 1 h Débutant

Casserole de Patates Douces de Maman

Poivrons farcis II
6 poivrons farcis 45 min Intermédiaire

Poivrons farcis II

Pommes de Terre Italiennes
6 portions 28 min Débutant

Pommes de Terre Italiennes

Glace maison (banane ou cerise)
10 portions 30 min Intermédiaire

Glace maison (banane ou cerise)

Pouding au Pain Préféré de Chrissy
8 portions 1 h 2 min Intermédiaire

Pouding au Pain Préféré de Chrissy

Riz à la Sauce
4 portions 55 min Débutant

Riz à la Sauce

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La Cuisine de Maw-Maw!

Plus de 1 500 recettes cajuns authentiques de familles louisianaises. Gombos traditionnels, étouffées, jambalayas et plus encore, issus de générations de cuisiniers cajuns.

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Alphonse the Crawfish - Independence Day

Traductions françaises par Claude Comeaux, l'ami de Boudreaux

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Présenté par 2 Cajuns nés et élevés en Acadiana Acadiana Flag

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