Pork | RealCajunRecipes.com

Saucisses au "roux au sucre", riz et sauce

4 portions 40 min Intermédiaire

Saucisses au "roux au sucre", riz et sauce

24 petits pains farcis 35 min Intermédiaire

Pistolettes farcies

6 portions 45 min Débutant

Haricots rouges et saucisse (version rapide)

Couronne Feuilletée au Boudin

8 portions 30 min Débutant

Couronne Feuilletée au Boudin

Farce à l'Aubergine au Bœuf et au Porc

15 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Farce à l'Aubergine au Bœuf et au Porc

8 bols généreux 7 h 20 min Débutant

Soupe de lentilles

Fricassée de Boulettes de Viande

8 portions 1 h Intermédiaire

Fricassée de Boulettes de Viande

Pain de Viande de Kenny

4 portions 1 h Débutant

Pain de Viande de Kenny

2 portions 10 min Débutant

Omelette au Boudin

Ragoût de Porc aux Pommes de Terre – Fricassée

4 à 6 portions 1 h 50 min Intermédiaire

Ragoût de Porc aux Pommes de Terre – Fricassée

Chili RaginCajun de Steven

24 portions 1 h 50 min Intermédiaire

Chili RaginCajun de Steven

Sauce Jezebel

28 portions 8 h 5 min Débutant

Sauce Jezebel

Boulettes de Boudin Farcies au Fromage Pepper Jack

24 boulettes de boudin 45 min Intermédiaire

Boulettes de Boudin Farcies au Fromage Pepper Jack

Côtelettes de Porc au Four

4 portions 50 min Débutant

Côtelettes de Porc au Four

Soupe au jambon et aux haricots blancs

8 portions 2 h 45 min Débutant

Soupe au jambon et aux haricots blancs

8 portions 3 h 50 min Intermédiaire

Bifteck de chevreuil à la sauce tomate

8 personnes 40 min Débutant

Jambalaya aux Fruits de Mer au Cuiseur à Riz

Ragoût de Porc à l'Échine – Fricassée de Porc

8 portions 1 h 30 min Intermédiaire

Ragoût de Porc à l'Échine – Fricassée de Porc

8 portions 50 min Débutant

Gratin de Saucisse, Brocoli et Fromage

Riz Sale Cajun Classique

8 portions 1 h 30 min Intermédiaire

Riz Sale Cajun Classique

Haricots Rouges et Riz

12 portions 8 h 30 min Intermédiaire

Haricots Rouges et Riz

15 tartelettes 35 min Intermédiaire

Tartelettes aux saucisses et pacanes

4 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Greade Ah Marinate (Grillades Marinées, prononcé 'gree-ahds')

25 parts 1 h 15 min Débutant

Goulash aux spaghettis

Travers de Porc à la Sauce Aigre-Douce

6 portions 3 h 20 min Intermédiaire

Travers de Porc à la Sauce Aigre-Douce

Dirty Rice (Riz Sale)

8 portions 1 h 30 min Intermédiaire

Dirty Rice (Riz Sale)

8 portions 1 h 35 min Intermédiaire

Dressing cajun au riz, viande et tomates

6 portions 2 h 15 min Débutant

Casserole de Côtelettes de Porc

Pain de viande de Jackie

6-8 tranches 1 h 45 min Débutant

Pain de viande de Jackie

Saucisse Fumée aux Légumes et Tomates

2 portions 25 min Débutant

Saucisse Fumée aux Légumes et Tomates

12 moitiés de mirliton farcies 1 h 15 min Intermédiaire

Farce de Mirliton aux Crevettes et au Crabe

Haricots à œil noir épicés

6 portions 45 min Débutant

Haricots à œil noir épicés

8 portions 1 h 45 min Débutant

Hopping John aux Haricots à Œil Noir

Pour 8-10 personnes 2 h 20 min Intermédiaire

Rôti de Porc Cajun de Mme Sally

6 portions 1 h 30 min Intermédiaire

Grillades de Porc (Gree-yahds)

2-3 burgers 15 min Débutant

Burger au Boudin Fumé

Riz Épicé aux Viandes (Jambalaya Rapide)

8 portions généreuses 1 h Débutant

Riz Épicé aux Viandes (Jambalaya Rapide)

8 personnes 1 h 27 min Débutant

Pommes de Terre Mijotées avec Saucisse et Tasso au Cuiseur à Riz

Haricots rouges et riz de T-Boy

12 portions 3 h 20 min Intermédiaire

Haricots rouges et riz de T-Boy

5 portions 1 h 40 min Débutant

Casserole de Côtelettes de Porc

Jambalaya Cajun de Mark Boudreaux

12 portions généreuses 1 h 45 min Intermédiaire

Jambalaya Cajun de Mark Boudreaux

Dirty Rice (Riz Sale)

8 portions généreuses 3 h Intermédiaire

Dirty Rice (Riz Sale)

6 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Macaronis au fromage et aux saucisses

Pâtes aux Crevettes et Tasso à l'Huile d'Olive

4 portions 30 min Débutant

Pâtes aux Crevettes et Tasso à l'Huile d'Olive

Délicieux Haricots Épicés à l'Ail et Saucisse

6 portions 25 min Débutant

Délicieux Haricots Épicés à l'Ail et Saucisse

Riz cajun aux abats (Rice Dressing)

8 portions 35 min Débutant

Riz cajun aux abats (Rice Dressing)

Pain Farci à la Saucisse et au Bœuf

8 à 10 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Pain Farci à la Saucisse et au Bœuf

Rice Dressing

14 portions 45 min Débutant

Rice Dressing

Rouleaux de chou épicés

20 rouleaux de chou 1 h 30 min Intermédiaire

Rouleaux de chou épicés

Galettes de saucisse piquante à la mode de La Nouvelle-Orléans

4 portions 30 min Débutant

Galettes de saucisse piquante à la mode de La Nouvelle-Orléans

Côtelettes de porc mijotées et leur sauce de Dawnie

4 portions 1 h 10 min Débutant

Côtelettes de porc mijotées et leur sauce de Dawnie

Cocotte aux Trois Haricots - Haricots au Four

6 portions 1 h Débutant

Cocotte aux Trois Haricots - Haricots au Four

Jambalaya au Porc

12 portions 2 h 30 min Intermédiaire

Jambalaya au Porc

8 portions 4 h 30 min Intermédiaire

Rôti de porc avec couenne (peau de porc croustillante)

Rouleaux de Chou Déstructurés de Pat

8 portions 1 h 45 min Débutant

Rouleaux de Chou Déstructurés de Pat

Pois à œil noir et saucisse cajun

8 portions 1 h 45 min Débutant

Pois à œil noir et saucisse cajun

Jambalaya aux Échines de Porc et Saucisse de Tee Wayne

6 portions généreuses 1 h 15 min Intermédiaire

Jambalaya aux Échines de Porc et Saucisse de Tee Wayne

4 portions 1 h 30 min Intermédiaire

Côtelettes de Porc Farcies aux Fruits de Joe

7 bols 40 min Débutant

Soupe de Saucisse et Légumes

Soupe au Fromage, Pommes de Terre, Épinards et Saucisse

5 portions 1 h 50 min Débutant

Soupe au Fromage, Pommes de Terre, Épinards et Saucisse

75 portions 2 h 45 min Intermédiaire

Jambalaya au porc et à la saucisse de Doc Camel

Travers de Porc au Four ou au Barbecue

pour 4 à 6 personnes 2 h 45 min Intermédiaire

Travers de Porc au Four ou au Barbecue

Côtes Levées Tendres

4 à 6 portions 2 h 45 min Débutant

Côtes Levées Tendres

Andouille (Saucisse Fumée Louisianaise)

2,25 kg de saucisse 3 h 45 min Avancé

Andouille (Saucisse Fumée Louisianaise, prononcé "ahn-dou-ye")

Farce au Pain de Maïs d'Angie

8 portions généreuses 3 h Intermédiaire

Farce au Pain de Maïs d'Angie

Farce d'Aubergine

8 portions 2 h 30 min Intermédiaire

Farce d'Aubergine

6 portions 1 h 30 min Débutant

Sauce Rouge Épicée aux Saucisses de Porc

Jambalaya au Poulet Noirci

10 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Jambalaya au Poulet Noirci

Côtes de Porc Frites à la Cajun

4 portions 2 h 30 min Intermédiaire

Côtes de Porc Frites à la Cajun

Côtelettes de Porc Mijotées et Sauce de Colby

4 portions 1 h 15 min Débutant

Côtelettes de Porc Mijotées et Sauce de Colby

Saucisse Fraîche, Riz et Sauce

4 portions 1 h 15 min Débutant

Saucisse Fraîche, Riz et Sauce

8 portions 1 h 20 min Débutant

Gratin de Saucisse et Riz

Daube - Rôti de Porc ou de Bœuf Mariné - rôti bourré

8 portions 3 h Intermédiaire

Daube - Rôti de Porc ou de Bœuf Mariné - rôti bourré

La Farce de Riz aux Huîtres de Thelma

10 portions 2 h 30 min Intermédiaire

La Farce de Riz aux Huîtres de Thelma

Haricots Verts aux Lardons de Jambon et Pommes de Terre

7 portions 1 h 5 min Débutant

Haricots Verts aux Lardons de Jambon et Pommes de Terre

Farce aux patates douces

10 portions 1 h 5 min Intermédiaire

Farce aux patates douces

4 personnes 45 min Débutant

Pommes de Terre et Oignons Mijotés à l'Étouffée - La Sauce de Patat

320 portions 30 min Intermédiaire

Saucisse maison au porc et au bœuf pour gumbo

Saucisse de chevreuil (cerf) et porc

4,5 kg de saucisse 30 min Intermédiaire

Saucisse de chevreuil (cerf) et porc

2 portions 8 min Débutant

Tacos rapides au tasso de South (Holly) Beach

6 portions 1 h 5 min Intermédiaire

Gratin de Mirliton (Mirleton)

8 portions 1 h 45 min Débutant

Fricassée de poulet au four

Grattons (Cracklins) et couennes de porc (Pork Rinds / Baconettes)

Environ 20 portions 1 h 50 min Intermédiaire

Grattons (Cracklins) et couennes de porc (Pork Rinds / Baconettes)

Sauce Crémeuse à la Viande Hachée

6 portions 20 min Débutant

Sauce Crémeuse à la Viande Hachée

Tourtes à la Viande de Natchitoches

20 tourtes 1 h 40 min Intermédiaire

Tourtes à la Viande de Natchitoches

10 portions 1 h 35 min Débutant

Dressing du Bayou

8 portions 1 h 50 min Débutant

Casserole de Côtelettes de Porc II

10 portions 4 h Avancé

Estomac de porc farci (Shodin/Chaudin)

Travers de porc aux navets

6 portions 1 h 25 min Débutant

Travers de porc aux navets

10 portions 1 h 50 min Débutant

Gratin de Chou et Pommes de Terre

4 portions 40 min Débutant

Jambalaya au Maïs et Saucisse

Délicieux Riz Assaisonné de Maman

5 portions 40 min Débutant

Délicieux Riz Assaisonné de Maman

Longe de porc farcie au boudin

6 portions 1 h 35 min Intermédiaire

Longe de porc farcie au boudin

Gratin de Chou avec Sauce au Fromage

6 portions 1 h 55 min Débutant

Gratin de Chou avec Sauce au Fromage

Fricassée cajun aux boulettes de viande ou au crabe (Fricasse de Boulette)

6 portions 1 h 30 min Intermédiaire

Fricassée cajun aux boulettes de viande ou au crabe (Fricasse de Boulette)

4 à 6 portions 1 h 45 min Débutant

Casserole de Côtelettes de Porc I

15 portions 3 h Intermédiaire

Riz au Gras de Terry (Dirty Rice)

4 à 6 portions 1 h Intermédiaire

Côtelettes de porc de la voisine d'à côté

Boulettes de Boudin

Donne environ 20 boulettes de boudin 40 min Intermédiaire

Boulettes de Boudin

60 portions 2 h 30 min Avancé

Fromage de Tête de Cochon

Saucisse Andouille Cajun

Donne environ 1,80 m de saucisse 5 h 45 min Avancé

Saucisse Andouille Cajun

1 portion 15 min Débutant

Glaçage au Jambon Happy Holly

Soupe de lentilles ou de haricots blancs

8 bols généreux 1 h 30 min Débutant

Soupe de lentilles ou de haricots blancs

Pain fourré à la viande hachée - Pain cajun fourré facile

6 portions 45 min Débutant

Pain fourré à la viande hachée - Pain cajun fourré facile

8 portions 45 min Débutant

Casserole de Chou, Viande et Riz (Cuiseur à Riz)

6 portions 1 h 5 min Débutant

Saucisse aux Tomates de Mawmaw

Rouleaux de Chou

pour 6 personnes 1 h 30 min Intermédiaire

Rouleaux de Chou

12 portions 1 h 40 min Intermédiaire

Casserole d'Aubergines II

Tarte au Petit-Déjeuner Tumbleweed

10 portions 50 min Débutant

Tarte au Petit-Déjeuner Tumbleweed

Côtes de Porc Farcies au Four

6 portions 1 h 35 min Intermédiaire

Côtes de Porc Farcies au Four

Boudin Cajun Classique

Environ 4,5 kgde boudin 2 h Intermédiaire

Boudin Cajun Classique

Saucisse Fumée et Choucroute

6 portions 1 h 45 min Débutant

Saucisse Fumée et Choucroute

8 portions 1 h 50 min Débutant

Gratin de Côtelettes de Porc

Sauce Barbecue

Donne environ 1 litre 1 h 30 min Débutant

Sauce Barbecue

Boulettes de Viande Suédoises et leur Sauce

400 à 450 boulettes 1 h 25 min Intermédiaire

Boulettes de Viande Suédoises et leur Sauce

Travers de Porc Barbecue au Four

4 à 6 portions 2 h 50 min Intermédiaire

Travers de Porc Barbecue au Four

Chili à la Peters

6-8 portions 1 h 5 min Débutant

Chili à la Peters

Chou Mijoté à l'Étouffée

4 personnes 40 min Débutant

Chou Mijoté à l'Étouffée

4 portions 1 h 45 min Intermédiaire

Gombo, Porc et Sauce Tomate

Haricots Rouges et Saucisse

10 portions 2 h 25 min Débutant

Haricots Rouges et Saucisse

Rice Dressing (au four) dit aussi Dirty Rice

4 portions 1 h 10 min Débutant

Rice Dressing (au four) dit aussi Dirty Rice

Sauce aux saucisses et carottes

4 portions 40 min Débutant

Sauce aux saucisses et carottes

Soupe au jambon et aux haricots

4 portions 4 h 45 min Débutant

Soupe au jambon et aux haricots

Casserole de Brunch

6 portions 45 min Débutant

Casserole de Brunch

Jambalaya aux travers de porc ou côtelettes de porc avec chou

8 portions généreuses 1 h 50 min Intermédiaire

Jambalaya aux travers de porc ou côtelettes de porc avec chou

Grattons (Cracklins)

10 portions 45 min Intermédiaire

Grattons (Cracklins)

Haricots Rouges et Riz à la Mijoteuse

8 portions 10 h 15 min Débutant

Haricots Rouges et Riz à la Mijoteuse

Riz garni aux crevettes de Jane - Dirty Rice

16 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Riz garni aux crevettes de Jane - Dirty Rice

Chou Mijoté à la Saucisse à la Mijoteuse

5 portions 7 h 10 min Débutant

Chou Mijoté à la Saucisse à la Mijoteuse

Boudin avec foies de porc

6 portions 2 h 30 min Avancé

Boudin avec foies de porc

Filet de Porc Farci à l'Andouille de Tauzin avec Demi-Glace aux Figues

6 portions 55 min Intermédiaire

Filet de Porc Farci à l'Andouille de Tauzin avec Demi-Glace aux Figues

Haricots rouges et riz de Bert

4 portions 1 h 2 min Débutant

Haricots rouges et riz de Bert

6 portions 45 min Débutant

Jambalaya au Porc