Alphonse the Crawfish - Mardi Gras RealCajunRecipes.com
  • Recherche
  • Recettes
  • Populaires
  • Classiques
  • Livres de Cuisine
    • À Propos
    • Blog
    • Patrimoine
  • English English
  • Québécois Québécois
  • Français cadien Français Français cadien
  • Rechercher
  • Recettes
  • Populaires
  • Classiques
  • Livres de Cuisine
  • Découvrir
    • À Propos
    • Blog
    • Patrimoine
Boîte à Recettes
Taille du texte
Changer de Langue
English Français Québécois Français
Home → Recipetype → Fish

Fish

Browse our collection of fish recipes

51 recipes
4 portions 1 h 10 min Intermédiaire

Flet farci

Galettes de Choupique de Priscilla
12 galettes 1 h 30 min Intermédiaire

Galettes de Choupique de Priscilla

6 portions 30 min Débutant

Étouffée d'écrevisses de Carl

Surprise aux Fruits de Mer
6 à 8 portions 45 min Débutant

Surprise aux Fruits de Mer

Crevettes Frites en Pâte et Mélange pour Friture de Poisson de Heather
4 à 6 portions 30 min Débutant

Crevettes Frites en Pâte et Mélange pour Friture de Poisson de Heather

Poisson Rouge Cuit au Four
6 portions 1 h 15 min Débutant

Poisson Rouge Cuit au Four

Pour 6 à 8 personnes 8 h 30 min Intermédiaire

Gumbo aux Fruits de Mer à la Mijoteuse

6 portions 40 min Intermédiaire

Garniture aux écrevisses de Steve pour poisson rouge, truite tachetée, poisson-chat ou tout autre poisson

4 portions 1 h Débutant

Casserole de Thon et Maïs

10 portions 1 h 50 min Débutant

Casserole d'écrevisses I

4 portions 10 min Débutant

Sauce au Persil pour Croquettes de Poisson (Version Allégée)

2 portions 30 min Intermédiaire

Sauce Jubilé d'Écrevisses - Sauce Diane Cajun pour Steak

Poisson en Sauce Rouge
4 portions 1 h 10 min Débutant

Poisson en Sauce Rouge

6 portions généreuses 1 h 5 min Intermédiaire

Chaudrée de maïs aux écrevisses

4 steaks de thon 20 min Débutant

Thon jaune grillé à la cajun

Sauce Piquante Comme Vous Voulez
8 portions 1 h 20 min Intermédiaire

Sauce Piquante Comme Vous Voulez

8 portions 1 h 5 min Intermédiaire

Courtbouillon de Gueydan de Maw Maw Ruby

Tourte au Thon
8 portions 1 h Débutant

Tourte au Thon

Pour 4 à 6 personnes 45 min Débutant

Gratin de Thon de Maman

10 portions généreuses 1 h 10 min Intermédiaire

Fettuccine aux Écrevisses Moins Fromager

6 à 8 portions 50 min Intermédiaire

Fettuccine Crémeuses aux Écrevisses

Gumbo de Poisson-Chat Cajun
50 portions 2 h 30 min Intermédiaire

Gumbo de Poisson-Chat Cajun

8 portions 2 h 30 min Intermédiaire

Courtbouillon de cobia de Steve

Vivaneau au crabe céleste
4 portions 35 min Intermédiaire

Vivaneau au crabe céleste

Salade de Thon Relevée
4 portions 30 min Débutant

Salade de Thon Relevée

8 portions 1 h 20 min Intermédiaire

Courtbouillon de poisson rouge

Écrevisses Bouillies
6 portions 45 min Intermédiaire

Écrevisses Bouillies

Sauce Tomate pour Poisson Rouge ou Vivaneau
4-6 portions 1 h 45 min Intermédiaire

Sauce Tomate pour Poisson Rouge ou Vivaneau

Courtbouillon de Poisson-Chat de Paw Paw II
6 portions 2 h Intermédiaire

Courtbouillon de Poisson-Chat de Paw Paw II

La méthode cajun pour nettoyer le lépisosté
Pour 4 à 6 personnes selon la taille du poisson 1 h 45 min Avancé

La méthode cajun pour nettoyer le lépisosté

12 portions 45 min Débutant

Soupe Bisque d'Écrevisses Facile

Salade d'écrevisses II
8 portions 25 min Débutant

Salade d'écrevisses II

8 portions généreuses 1 h 20 min Intermédiaire

Fettuccini aux écrevisses et fromage de Sarah

4 personnes 1 h 20 min Intermédiaire

Étouffée de Gaspergou (Goo)

Poisson-chat cajun - Tilapia - Poisson rouge
4 portions 25 min Intermédiaire

Poisson-chat cajun - Tilapia - Poisson rouge

6 portions 25 min Débutant

Garniture aux Écrevisses de La Nouvelle-Orléans

Poisson-chat frit à la louisianaise
3 à 4 morceaux par personne 30 min Débutant

Poisson-chat frit à la louisianaise

Sauce Rouge pour Sébaste ou Vivaneau Rouge au Four
4 portions 2 h Intermédiaire

Sauce Rouge pour Sébaste ou Vivaneau Rouge au Four

8 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Casserole d'aubergines aux écrevisses

8 portions 50 min Débutant

Fettuccine d'Écrevisses II

Courtbouillon Cajun de Maman
6 portions 1 h 50 min Intermédiaire

Courtbouillon Cajun de Maman

Salade de pâtes aux écrevisses
8 portions 35 min Débutant

Salade de pâtes aux écrevisses

6 portions 50 min Débutant

Gratin de Thon

Trempette au Thon
75 portions 2 h 5 min Débutant

Trempette au Thon

Courtbouillon de Poisson-Chat de Paw Paw I
6 portions 1 h 30 min Intermédiaire

Courtbouillon de Poisson-Chat de Paw Paw I

Poisson en Papillote
2 portions 40 min Débutant

Poisson en Papillote

Sauce piquante classique au poisson-chat
8 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Sauce piquante classique au poisson-chat

Chowder de Maïs et Écrevisses
8 bols généreux 1 h 5 min Débutant

Chowder de Maïs et Écrevisses

Boulettes de Poisson-Alligator (ou de Choupique) I
Environ 24 boulettes de la taille d'une balle de golf, pour 6 personnes 35 min Intermédiaire

Boulettes de Poisson-Alligator (ou de Choupique) I

Étouffée classique d'écrevisses et saucisse
6 portions 1 h Intermédiaire

Étouffée classique d'écrevisses et saucisse

Rôti de Poisson-Alligator
2 à 4 personnes 1 h 15 min Intermédiaire

Rôti de Poisson-Alligator (Garfish)

← Previous Page 3 of 3

La Cuisine de Maw-Maw!

Plus de 1 500 recettes cajuns authentiques de familles louisianaises. Gombos traditionnels, étouffées, jambalayas et plus encore, issus de générations de cuisiniers cajuns.

Apportez le meilleur de notre cuisine à la vôtre avec RealCajunRecipes.com — The Cookbook, qui réunit 350 de nos plats cajuns classiques préférés, réédités pour son 15e anniversaire.

RealCajunRecipes.com - The Cookbook: 15th Anniversary Edition

Explorer

Ressources
  • Recherche Avancée
  • Recettes de A à Z
  • Boîte à Recettes
  • Livre d'Or
  • Nous Contacter
  • Lagniappe
  • Politique de Confidentialité
Découvrir
  • À Propos
  • Livres de Cuisine
  • Patrimoine
  • Blog
Alphonse the Crawfish - Mardi Gras

Traductions françaises par Claude Comeaux, l'ami de Boudreaux

© 2026 RealCajunRecipes.com

Plus de 1 500 recettes cajuns authentiques depuis 2002

Présenté par 2 Cajuns nés et élevés en Acadiana Acadiana Flag

Start typing to search

Search across recipes, ingredients, techniques, and more

Popular searches:

No results found

Try different keywords or browse our categories

↑↓ to navigate
↵ to select
ESC to close
Recherche Avancée → Powered by Pagefind
Choisissez le Thème de Votre Livre de Cuisine