Tarte aux fraises Weight Watchers

8 portions Préparation: 10 min Cuisson: PT0M Total: 2 h 30 min Beginner
Pour toute personne qui suit Weight Watchers, une part de cette tarte aux fraises ne compte que 4 points. J’ai préparé cette recette avec tous les parfums de gelée sans sucre que j’ai trouvés et ils sont tous délicieux. Les deux préférés de ma famille sont la fraise et le citron-lime.

Ingrédients

  • 1 petit sachet de gelée sans sucre (jello)
  • 120 ml (1/2 tasse) d'eau bouillante
  • 2 petits pots de yaourt (même parfum que la gelée ; de préférence les versions allégées en glucides)
  • 1 pot de taille normale de crème fouettée allégée (Cool Whip)
  • 1 fond de tarte aux biscuits graham

Préparation

  1. Dans un grand saladier en verre, dissolvez la gelée dans l’eau bouillante ; un fouet fonctionne bien pour cela. Une fois la gelée bien dissoute, ajoutez le yaourt, un pot à la fois, et mélangez bien avec le fouet.
  2. Ajoutez la crème fouettée, petit à petit, en mélangeant bien avec le fouet. Une fois la crème fouettée incorporée, versez dans le fond de tarte.
  3. Congelez pendant au moins deux heures et servez bien frais. Garnissez de fruits et/ou d’une cuillère de crème fouettée.

Problèmes Courants et Solutions

Q: Pourquoi mon mélange de tarte est-il trop liquide ?

R: Assurez-vous que la gelée est complètement dissoute dans l'eau bouillante avant d'ajouter le yaourt. Vérifiez aussi que vous utilisez la bonne taille de pots de yaourt (généralement 140 à 170 g) et fouettez bien le tout avant de congeler.

Q: Puis-je utiliser un fond de tarte aux biscuits graham fait maison ?

R: Absolument ! Un fond de tarte fait maison fonctionne très bien. Assurez-vous simplement qu'il est complètement pris avant d'ajouter la garniture.

Conseils et Techniques

Le temps de congélation est important—ne le précipitez pas. Un minimum de deux heures garantit que la tarte prenne bien. Pour un meilleur tranchage, laissez-la reposer à température ambiante environ 5 minutes avant de la couper.

Substitutions d'Ingrédients

  • Cool Whip (crème fouettée allégée): garniture fouettée sans sucre ou crème fouettée maison avec édulcorant
  • fond de tarte aux biscuits graham: fond de tarte aux gaufrettes à la vanille ou aux biscuits au chocolat
  • yaourt: yaourt grec

Équipement Nécessaire

  • grand saladier en verre
  • fouet
  • verre doseur