Rondelles de baguette grillées pour tremper

48 portions Préparation: 5 min Cuisson: 12 min Total: 17 min Beginner
Des rondelles de baguette croustillantes au beurre et à l’ail constituent des croûtons parfaits pour servir avec une trempette chaude aux épinards, une trempette aux crevettes ou toute autre trempette épaisse de style louisianais. Simples à préparer et toujours appréciées.

Ingrédients

  • 1 baguette
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • Poudre d'ail selon votre goût

Préparation

  1. Préchauffez le four à 190 °C (375 °F).
  2. Tranchez une longue baguette en rondelles de 0,5 cm (1/4 de pouce) d’épaisseur. Utilisez un couteau à pain ou un couteau dentelé pour faciliter la découpe. Une longue baguette donne environ 40 à 50 morceaux.
  3. Mélangez le beurre et la poudre d’ail selon votre goût. Étalez le mélange sur les morceaux avec un pinceau de cuisine et disposez-les sur une plaque de cuisson ou une grille.
  4. Faites cuire à 190 °C (375 °F) pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes et légèrement dorées. Si vous utilisez une plaque de cuisson, retournez-les à mi-cuisson. Servez avec de la trempette aux épinards, de la trempette aux crevettes ou toute autre trempette épaisse.

Conseils et Techniques

Pour plus de saveur, faites fondre le beurre et mélangez-y de l’ail frais haché au lieu de la poudre d’ail. Vous pouvez également préparer ces rondelles un jour à l’avance et les conserver dans un récipient hermétique - réchauffez-les brièvement avant de servir.

Substitutions d'Ingrédients

  • beurre: huile d'olive ou margarine fondue
  • poudre d'ail: ail frais haché ou sel d'ail

Équipement Nécessaire

  • couteau à pain ou couteau dentelé
  • pinceau de cuisine
  • plaque de cuisson ou grille