Gâteau aux Fraises Express

12 portions Préparation: 10 min Cuisson: 35 min Total: 45 min Beginner
Un gâteau aux fraises rapide et facile à préparer avec un mélange en boîte pour gâteau à la vanille française, des fraises surgelées au sirop et de la crème fouettée. Parfait quand vous voulez un dessert fait maison sans toute la préparation. Il suffit de cuire, d’imbiber et de garnir pour obtenir un dessert qui plaira à tous et donnera l’impression que vous avez passé des heures en cuisine.

Ingrédients

  • 2 préparations pour gâteau à la vanille française
  • 2 paquets de fraises surgelées au sirop
  • 1 bombe de crème fouettée allégée

Préparation

  1. Préparez les préparations pour gâteau selon les instructions sur l’emballage et versez les deux mélanges dans un moule de 23 x 33 cm (9 x 13 pouces).
  2. Après cuisson et refroidissement du gâteau (environ 30 à 35 minutes à 180 °C / 350 °F ou selon les instructions de l’emballage), percez des trous dans le gâteau avec une fourchette.
  3. En utilisant les fraises décongelées, versez-les uniformément sur le gâteau, en laissant le sirop s’infiltrer dans les trous.
  4. Garnissez de crème fouettée et conservez couvert au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Se déguste de préférence frais.

Problèmes Courants et Solutions

Q: Puis-je utiliser des fraises fraîches au lieu de surgelées ?

R: Oui, mais vous devrez d'abord les faire macérer. Émincez environ 900 g (2 lb) de fraises fraîches, mélangez-les avec 120 ml (1/2 tasse) de sucre et laissez reposer 30 minutes jusqu'à ce qu'elles libèrent leur jus. Cela crée le sirop qui imbibe le gâteau.

Q: Pourquoi mon gâteau est-il trop détrempé ?

R: Ne percez pas de trous trop grands ou trop rapprochés. Utilisez une fourchette ordinaire et espacez les trous d'environ 2,5 cm (1 pouce). Assurez-vous également que le gâteau est complètement refroidi avant d'ajouter les fraises, sinon il risque de se défaire.

Conseils et Techniques

Pour de meilleurs résultats, décongelez complètement les fraises surgelées et laissez le gâteau assemblé refroidir au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir. Cela permet au sirop de bien s’imprégner. Vous pouvez également ajouter une couche de fraises fraîches émincées sur la crème fouettée pour plus de fraîcheur et d’attrait visuel.

Substitutions d'Ingrédients

  • Préparation pour gâteau à la vanille française: Préparation pour gâteau jaune ou blanc
  • fraises surgelées au sirop: fraises fraîches macérées avec du sucre
  • crème fouettée allégée: crème fouettée ordinaire ou chantilly en bombe

Équipement Nécessaire

  • Moule de 23 x 33 cm (9 x 13 pouces)
  • Fourchette pour percer
  • Bols à mélanger