Boule de Fromage de Fête de Sandra

1 large cheese ball portions Préparation: 20 min Cuisson: PT0M Total: 20 min Beginner
Un excellent plat de Noël, parfait pour les fêtes ou à offrir en cadeau. Cette boule de fromage festive associe cream cheese, cheddar affiné, fromage à tartiner au jalapeño et pacanes pour créer un incontournable des réceptions, idéal pour les fêtes de fin d’année.

Ingrédients

  • 450 g (16 oz) de cream cheese
  • 2 tasses de cheddar affiné Cracker Barrel ou naturel
  • 1 paquet de fromage à tartiner au jalapeño
  • 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 1/2 cuillère à café de piment rouge
  • 3 tasses de pacanes, finement hachées

Préparation

  1. Laissez tous les fromages atteindre la température ambiante, environ 30 minutes.
  2. Mélangez le cream cheese et le cheddar jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés.
  3. Ajoutez le fromage à tartiner au jalapeño, la poudre d’ail, le jus de citron et le piment rouge. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation lisse.
  4. Couvrez et réfrigérez pendant 1 à 2 heures jusqu’à ce que la préparation soit suffisamment ferme pour être façonnée.
  5. Formez une boule, puis roulez-la en forme de bûche. Enrobez l’extérieur de la bûche avec les pacanes hachées.
  6. Servez avec des crackers.

Conseils et Techniques

Cette boule de fromage peut être préparée jusqu’à 3 jours à l’avance et conservée couverte au réfrigérateur. Pour une meilleure saveur, sortez-la du réfrigérateur 20 à 30 minutes avant de servir pour qu’elle ramollisse légèrement.

Substitutions d'Ingrédients

  • fromage à tartiner au jalapeño: cream cheese avec jalapeños en dés ou fromage pepper jack
  • pacanes: noix, amandes ou lardons croustillants

Équipement Nécessaire

  • batteur électrique ou saladier et cuillère en bois
  • film alimentaire