Gelée pour Diabétiques
Confiture maison sans sucre pour diabétiques à base de compote de pommes non sucrée et de gélatine sans sucre. Cette …
Recettes
Parcourez notre collection complète de plus de 1 500 recettes cajuns authentiques de familles louisianaises.
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Boulettes de Viande à la Gelée de Raisin et Sauce Chili
Ces boulettes sont parfaites pour les mariages, les fêtes, les réunions de famille et le SUPERBOWL ! Elles font aussi …
Cornichons Sucrés Façon Frances (Astuce Facile)
Aigre-doux, mais surtout doux — cette astuce ingénieuse transforme des cornichons à l'aneth du commerce en cornichons …
Tourte au Poulet Rapide
Rapide et facile - bon et délicieux ! Et parfait pour les restes de poulet et de dinde. Cette tourte express utilise des …
Beignets - Un beignet à la française
Beignet est le mot français cajun pour désigner un beignet frit. Le Cafe Du Monde à La Nouvelle-Orléans a popularisé …
Beignets à l'Ancienne II (Version Sucrée)
Beignets maison classiques à la mie sucrée et tendre, préparés avec des ingrédients simples : farine, sucre, œufs et …
Biscuits Red Lobster
Biscuits express au cheddar et à l'ail préparés avec du Bisquick, du cheddar fort et un glaçage au beurre à l'ail — …
Chili à la Peters
Le chili est toujours un favori ! Mijoté doucement sur la cuisinière ou préparé dans la mijoteuse après avoir fait …
Chou Mijoté à l'Étouffée
Cette recette est fantastique. Pendant quelques mois, je la préparais presque tous les soirs. Je servais ce chou mijoté …
Cornichons sucrés à l'ancienne
Cornichons sucrés à l'ancienne préparés avec des concombres à mariner, des oignons et des épices aromatiques comme les …
Farce d'Aubergine
Une farce d'aubergine polyvalente qui marie l'aubergine fondante avec du bœuf haché assaisonné et votre choix de riz ou …
Fettuccinis aux Écrevisses Allégés de Bert
Une version allégée du plat de pâtes cajun classique, avec des écrevisses dans une sauce crémeuse au fromage, à l'ail, …
Gâteau à la banane
Gâteau à la banane simple et moelleux, préparé avec des bananes bien mûres, du beurre et des ingrédients de base. Prêt …
Gâteau aux figues II - Gâteau de figue
Un gâteau aux épices cajun traditionnel préparé avec des figues fraîches, des noix de pécan et des épices chaleureuses …
Gombo, Porc et Sauce Tomate
Un ragoût cajun consistant avec des côtelettes de porc tendres, des gousses de gombo entières et une riche sauce tomate …
Gratin de crevettes et d'aubergines
Un gratin louisianais copieux qui combine des crevettes tendres, du bœuf haché et des aubergines dans un bouillon de …
Gratin de Maïs I
Un gratin de maïs crémeux et réconfortant préparé avec du maïs en grains, du maïs à la crème, de la crème aigre et un …
Gratin de Patates Douces I
Cette recette de gratin de patates douces vient de ma meilleure amie Lucille. Avec sa purée crémeuse de patates douces, …
Gratin de Patates Douces III
Excellente version du populaire gratin de patates douces avec une garniture croquante aux noix de pécan. Les patates …
Haricots Rouges et Saucisse
Traditionnellement, les Cajuns préparaient les haricots rouges et la saucisse d'abord puis les servaient sur du riz …
Pacanes grallées
Les pacanes grallées sont une confiserie classique de Louisiane préparée avec des pacanes, du sucre et de l'eau cuits à …
Patates douces à l'orange
Une casserole de patates douces simple avec du jus d'orange, de la noix de coco et des marshmallows, parfaite pour les …
Pâte à tarte sucrée préparée avec un mélange à gâteau
Cette pâte à tarte sucrée facile utilise un mélange à gâteau comme raccourci pour préparer de délicieuses tartes aux …
Pois à Œil Noir Séchés
De nos jours, les pois à œil noir sont consommés chaque jour de l'An pour porter chance pendant l'année à venir. Cette …