Haricots à la Poêle
Des haricots à la poêle rapides et faciles avec oignons, cassonade, moutarde et ketchup. Un accompagnement sucré-salé …
Recettes
Parcourez notre collection complète de plus de 1 500 recettes cajuns authentiques de familles louisianaises.
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Pâte Brisée Infaillible
Une recette de pâte à tarte fiable et infaillible utilisant de la farine, de la graisse végétale, un œuf et de l'eau …
Tourte au Crabe
Utilisez la [pâte à tarte infaillible](/recipes/never-fail-pastry/) pour réaliser cette tourte au crabe savoureuse …
Gâteau quatre-quarts au 7-Up
Un gâteau quatre-quarts classique du Sud des États-Unis, moelleux et léger, préparé avec du soda 7-Up qui lui confère …
Jambalaya à la Mijoteuse - Pastalaya
La version cajun-créole de la paella, mais plus épicée. Il existe de nombreuses versions du jambalaya ; en fait, les …
Jambalaya de Viande Hachée
Ce jambalaya facile à base de viande hachée utilise des ingrédients de base comme de la soupe en conserve et du riz cru …
Mini-tartes aux pacanes I ou tartelettes aux pacanes I
Tartelettes aux pacanes de la taille d'une bouchée avec une croûte tendre à base de fromage frais et une garniture …
Pâtes capellini aux écrevisses
Des pâtes aux écrevisses rapides et faciles avec oignons, poivrons et crème de champignons créant une sauce riche et …
Spaghetti au Poulet
Spaghetti au poulet louisianais classique avec du poulet tendre, des légumes revenus et des champignons dans une riche …
Lapin (sauvage ou d'élevage)
Je me souviens de la chasse au lapin quand j'étais enfant, surtout quand la lune était pleine. Nous mangions toujours ce …
Saucisse Fumée et Choucroute
L'un des plats de choucroute et saucisse fumée les plus délicieux que vous puissiez trouver, préparé en couches avec des …
Tarte aux Myrtilles de Maman
La tarte aux myrtilles facile de Maman, sans cuisson, avec croûte aux biscuits Graham, est un dessert glacé parfait à …
Fettuccini aux Écrevisses Classiques
Fettuccini aux écrevisses à la louisianaise avec la sainte trinité sautée au beurre, des queues d'écrevisses et une …
Galettes de Crabe Classiques
Délicieuses galettes de crabe à la louisianaise préparées avec de la chair de crabe sucré, de l'oignon, du céleri et …
Gâteau aux Fraises Express
Un gâteau aux fraises rapide et facile à préparer avec un mélange en boîte pour gâteau à la vanille française, des …
Maïs bouilli parfait
Trop cuire le maïs est une erreur très courante lors de la cuisson du maïs frais. Mon mari m'a appris comment le …
Monkey Bread facile
Voici une variante du monkey bread traditionnel aux biscuits, préparée avec de la pâte à pain surgelée Bridgford, de la …
Pain de Maïs au Brocoli et au Maïs
Ce simple pain de maïs au brocoli et au maïs combine du mélange Jiffy, du beurre fondu, des œufs, du fromage Velveeta, …
Pudding à la Banane I
À l'ancienne, comme grand-mère passait des heures à cuisiner. Voici la recette, prête en un rien de temps. Ce pudding à …
Tarte légère sans cuisson
Une tarte légère et rafraîchissante sans cuisson préparée avec de la gelée aromatisée, du yaourt allégé et de la crème …
Biscuits nuage
Biscuits légers et moelleux au babeurre préparés avec de la farine à levure incorporée et du Crisco qui portent bien …
Glace maison (banane ou cerise)
Les jours chauds d'été, ma mère et moi réunissions mes enfants pour préparer cette glace maison à la banane ou à la …
Gratin de Bœuf Haché et Pain de Maïs aux Jalapeños
C'était l'un des plats préférés de mes enfants quand ils grandissaient : un gratin copieux qui superpose du bœuf haché …
Riz Doré au Fromage
Un plat d'accompagnement en cocotte coloré associant du riz blanc moelleux, des carottes râpées et du cheddar fondu. …