Gâteau Jaune au Fromage Frais
Ce gâteau jaune facile au fromage frais utilise une préparation pour gâteau en boîte comme raccourci pratique pour un …
Recettes
Parcourez notre collection complète de plus de 1 500 recettes cajuns authentiques de familles louisianaises.
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Mimosa
Le cocktail classique du brunch : du champagne frais et du jus d'orange fraîchement pressé. Parfait pour les …
Pommes de terre râpées gratinées aux corn flakes
Une casserole de pommes de terre râpées crémeuse et fromagée, surmontée de corn flakes beurrés qui dorent au four. Ce …
Sad Cake
Ce simple gâteau au sucre brun avec des œufs, de l'huile et un mélange à biscuits donne une pâtisserie dense et sucrée …
Soufflé aux Œufs et à la Saucisse
Ce soufflé aux œufs et à la saucisse à préparer à l'avance combine de la saucisse piquante émiettée, du cheddar et du …
Côtes de Porc Farcies au Four
Ces côtes de porc farcies au four sont des côtelettes épaisses garnies de votre farce préférée ou de bœuf haché …
Gâteau aux Fruits Gourmand de Champ à la Cajun
Riche gâteau aux fruits louisianais garni de figues, noix de pécan, dattes, raisins secs et fruits confits, sucré au …
Rochers au Chocolat et aux Cacahuètes
Rochers rapides et faciles au chocolat et aux cacahuètes préparés au micro-ondes avec un mélange de chocolat noir et …
Salade de betteraves
Une salade rafraîchissante alliant la douceur acidulée des betteraves marinées en julienne à la fraîcheur croquante des …
Boudin Cajun Classique
Voici le meilleur boudin classique (prononcé « bou-dan ») qui existe, préparé avec du porc, du riz et la sainte trinité, …
Gâteau à la Confiture de Figues IV
Cette recette donne un gâteau moelleux garni d'un mélange de confiture de figues, de cassonade et de noix de pécan - un …
Glaçage Blanc Mousseux
Glaçage blanc mousseux léger et aérien préparé avec des blancs d'œufs, du sucre et de la vanille : parfait pour napper …
Poivrons farcis classiques
Les poivrons farcis classiques garnis de bœuf haché, d'aubergine et de riz constituent un plat principal cajun copieux …
Sauce piquante classique au poisson-chat
Après avoir partagé une assiette de ce plat délicieux avec mon gendre, j'ai pensé que cette recette était trop bonne …
Bisque d'Écrevisses
Ce plat demande beaucoup de travail, mais chaque minute en vaut la peine. Dans cette recette, les têtes d'écrevisses …
Salade Ambrosia
Salade ambrosia classique du Sud américain avec crème fouettée sucrée, lait concentré sucré, mandarines, morceaux …
Poitrine de Poulet Farcie aux Crevettes et au Crabe
Voici un plat facile à préparer qui réunit le meilleur de la terre et de la mer louisianaises : une tendre poitrine de …
Gelée Crémeuse à l'Ananas
Une gelée à l'ananas crémeuse et sucrée avec des pacanes et de la crème aigre, parfaite pour les repas-partage et les …
Pommes de Terre Italiennes
Bien que le nom ne soit pas français cajun, c'est une recette extra avec des pommes de terre finement tranchées, des …
Salade Watergate
Cette salade Watergate rétro associe pudding à la pistache, ananas broyé, marshmallows et noix de pécan dans une base …
Tarte crémeuse au citron vert
Une tarte glacée rafraîchissante au citron vert sans cuisson, préparée avec seulement quatre ingrédients : concentré de …
Boulettes Classiques
Une recette simple de boulettes moelleuses parfaites pour être déposées dans n'importe quel fricassée, sauce ou ragoût …
Chou cajun épicé
Un accompagnement copieux tout-en-un avec du chou tendre et des pommes de terre mijotés avec des jalapeños, de l'ail et …
Poitrine de Bœuf de Breaux Bridge
Poitrine de bœuf tendre marinée pendant 5 jours dans une vinaigrette italienne, puis rôtie lentement avec du Coca-Cola …