Garniture de crème pâtissière pour tartes ou petites tartes à pâte sucrée
Cette garniture polyvalente à la vanille convient parfaitement aux petites tartes à pâte sucrée, aux tartes à la crème, …
Recettes
Parcourez notre collection complète de plus de 1 500 recettes cajuns authentiques de familles louisianaises.
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Gratin Épinards-Artichauts-Crabe
Voici une merveilleuse trempette de fête ou de mariage avec de la chair de crabe, des épinards, des cœurs d'artichauts …
Lait de poule à la crème anglaise
Un lait de poule riche et onctueux préparé avec des œufs, du lait et des épices chaudes comme la muscade et la cannelle. …
Mélange pour Chocolat Chaud
Ma maman me permet de préparer ceci toute seule. C'est-à-dire me faire un verre de chocolat chaud lors des journées …
Noix de pécan au caramel et à la cannelle
Ces délicieuses noix de pécan au beurre, à la cassonade et à la cannelle ont été servies au mariage de L. Simmons. Ils …
Poivrons farcis II
Un classique cajun par excellence. Les poivrons farcis sont un vrai régal pour les Cajuns et leurs invités. Cette …
Pouding au Pain (Pain Français)
Ce pouding au pain louisianais classique à base de pain français rassis, d'œufs, de lait, de cannelle, de muscade et de …
Pudding à la Banane II
Un dessert de notre enfance avec une crème à la vanille onctueuse, des bananes fraîches et des biscuits à la vanille …
Punch de fête de Dayton
Boisson parfaite pour Noël, le Nouvel An ou toute fête festive. Ce punch pétillant au champagne avec sorbet à l'orange …
Punch de Sandra
Ce délicieux punch a une saveur remarquable. Essayez les deux versions, avec ou sans alcool, pour vos fêtes de fin …
Quiche au Crabe de Grand-mère Julie
Cette quiche au crabe est un vrai délice avec ses morceaux tendres de chair de crabe, son fromage suisse et son brocoli …
Riz au lait
Une excellente façon de transformer du riz restant en dessert rapide. Ce simple riz au lait cuit au four combine du riz …
Riz parfumé au poulet
Une façon délicieuse et savoureuse de faire manger du riz aux petits (comme si un enfant cajun avait besoin d'aide pour …
Bavette de Boeuf
La bavette était autrefois considérée comme un morceau de viande « bas de gamme ». Aujourd'hui, elle a gagné en …
Boule de Fromage de Fête de Sandra
Un excellent plat de Noël, parfait pour les fêtes ou à offrir en cadeau. Cette boule de fromage festive associe cream …
Crabe au gratin I
Crabe au gratin onctueux et crémeux avec du cheddar, cuit au four jusqu'à ce qu'il soit doré et bouillonnant — un …
Crabe au gratin III
Un plat classique de crabe au gratin avec de la chair de crabe en morceaux, du cheddar fort et une sauce crémeuse qui …
Dip Chaud au Crabe (Pour Crackers et Tartelettes)
Utilisez ce dip chaud au crabe avec du fromage à la crème, du beurre et de la chair de crabe fraîche pour vos fêtes ou …
Gratin de bœuf aux légumes
Ce plat réconfortant associe du bœuf haché assaisonné avec une sauce crémeuse aux champignons et des légumes asiatiques, …
Gratin de Crabe II
Tout le monde adore déguster un crabe bien rempli de chair savoureuse. Ce gratin de crabe riche et onctueux, avec sa …
Lait de poule facile
Le préféré de mon mari quand il était jeune. Cette recette de lait de poule sans cuisson combine de la glace à la …
Pilaf de crevettes au cuiseur à riz (style Hitachi)
Ce plat facile à préparer se fait directement dans votre cuiseur à riz avec des crevettes, du riz, des champignons et du …
Poitrine de Bœuf Fumée au Four
Bien que ce plat semble nécessiter beaucoup de temps avec sa longue marinade et sa cuisson lente, il ne demande presque …
Riz mexicain à la tomate de grand-mère
C'est comme manger du riz avec une sauce tomate — un riz mexicain réconfortant dans le style cajun avec du riz doré, du …