Biscuits à l'avoine croustillants
Ces biscuits étaient servis dans notre cantine scolaire ; c'étaient toujours les meilleurs biscuits quand j'étais à …
Recettes
Parcourez notre collection complète de plus de 1 500 recettes cajuns authentiques de familles louisianaises.
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Biscuits faciles aux fraises et noix de pécan
Ces biscuits sont engloutis rapidement par ma famille quand je les prépare - de jolis biscuits roses à la fraise …
Bonbons aux Fraises
Bonbons sucrés aux fraises rouges façonnés comme de vraies fraises avec noix de coco, noix de pécan et gelée à la …
Bonbons Rocky Road
Remplissez les bocaux à bonbons de Noël ou les boîtes à cadeaux avec cette délicieuse friandise. Ces rocky road au …
Chips avec viande hachée et fromage
Quand mes enfants étaient plus jeunes, nous allions dans ce restaurant qui servait un délicieux fromage et viande hachée …
Cornichons épicés en conserve au concombre ou mirliton (chayote)
Servi avec le gumbo ou tout plat de riz en sauce dans le pays cajun, le mirliton (chayote) est une courge à la peau vert …
Délice aux Pommes de Terre Nuggets
Un plat rapide, facile et satisfaisant qui comblera même les enfants les plus affamés. Cette cocotte réconfortante …
Divinity Candy
Une confiserie riche et merveilleuse avec des blancs d'œufs mousseux, un sirop sucré et des noix de pécan croquantes. …
Fudge aux Cacahuètes, Sésame et Noix de Coco
C'est l'une de mes recettes de fudge préférées avec cacahuètes grillées, graines de sésame et noix de coco. Parfait pour …
Fudge Fantaisie Rubané au Beurre de Cacahuète
Voici un fudge sucré et décadent avec du chocolat, des rubans de beurre de cacahuète et de la crème de guimauve - un …
Gelée de Poivrons Verts
La couleur de cette gelée se prête parfaitement à la période de Noël. Nouez un ruban autour du bocal et ajoutez une …
Lait de Poule Froid
Lait de poule maison riche et crémeux au bourbon et au rhum, parfait pour les réunions de fêtes. Cette version …
Nouilles aux Fruits de Mer de Ricki
Cette casserole de nouilles aux fruits de mer est savoureuse et facile : une présentation formidable pour recevoir des …
Pop-corn Caramélisé à l'Ancienne
Ce pop-corn caramélisé à l'ancienne utilise de la cassonade et de l'huile de maïs pour créer un enrobage sucré et …
Quatre-Quarts de John
L'une des meilleures recettes de quatre-quarts qui soit, préparée avec un mélange à gâteau jaune, de la crème pâtissière …
Soupe de lentilles ou de haricots blancs
Les habitants du Sud adorent leurs haricots secs. Vous pouvez substituer vos haricots secs préférés si vous le …
Tarte au Potiron ou à la Patate Douce
On m'a donné cette recette il y a plus de 30 ans. Très polyvalente, cette tarte au potiron est parfaite pour utiliser …
Tarte au Sirop de Canne
La canne à sucre est une culture populaire dans le sud de la Louisiane, et cette tarte traditionnelle au sirop de canne …
Fettuccine aux Écrevisses Faciles et Fromageuses
Façon facile de préparer des fettuccine aux écrevisses avec du fromage Velveeta, des tomates Rotel et des queues …
Fettuccine d'Écrevisses II
Le plat de pâtes des Cajuns - fettuccine d'écrevisses riches et onctueuses avec du fromage jalapeño, du poivron et de …
Soupe aux légumes
Une alternative fantastique à la soupe de légumes classique avec de la viande à mijoter, des tomates Rotel et beaucoup …
Bouillie de PaPa
En plus d'être un excellent repas, ce pudding au lait traditionnel cajun (Bouillie, prononcée « bou-yee ») est également …
Garniture à la Crème Pâtissière - Bouillie à la Noix de Coco (Porridge)
Cette crème pâtissière à l'ancienne peut servir de garniture pour tartes, petites tartes sucrées, pudding à la banane, …
Courtbouillon Cajun de Maman
En tant que pêcheurs, notre congélateur était toujours rempli de poisson-rouge et de barbue. Ma mère, Meredith, …