Tourte au Poulet d'Ione
L'une des meilleures tourtes au poulet que vous mangerez jamais, avec du poulet tendre, une sauce onctueuse à base de …
Recettes
Parcourez notre collection complète de plus de 1 500 recettes cajuns authentiques de familles louisianaises.
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Crevettes BBQ à la Nouvelle-Orléans
Ces crevettes BBQ à la Nouvelle-Orléans vous rappelleront un repas au restaurant Middendorf's. De grosses crevettes avec …
Dressing du Bayou
Ce dressing plaira à tous avec sa saveur audacieuse et délicieuse et sa recette facile à utiliser. Préparé avec de la …
Tarte au Chocolat Hershey
Cette tarte au chocolat Hershey sans cuisson combine des tablettes de chocolat Hershey fondues avec des amandes et de la …
Pain aux Courgettes
Voici un délicieux pain qui se congèle bien et dont personne ne devinera qu'il est préparé avec des courgettes. Parfumé …
Casserole de Côtelettes de Porc II
Une casserole copieuse de côtelettes de porc en un seul plat avec du riz, de la soupe aux champignons et de la soupe à …
Crevettes Fra Diavolo
Un plat simple et épicé avec des crevettes, des tomates, du vin blanc et des piments rouges ardents qui impressionnera …
Estomac de porc farci (Shodin/Chaudin)
L'estomac de porc ou shodin (prononcé 'show-dan') est un estomac de cochon généralement farci d'un mélange de saucisse, …
Garniture et Glaçage à la Noix de Coco et aux Noix de Pécan
Les gâteaux au chocolat allemand ont toujours été populaires pour les mariages et, en particulier, pour le gâteau du …
Pain Singe (Version Originale)
Des biscuits réfrigérés à la cannelle et au sucre, cuits dans un moule à kouglof avec des noix de pécan et un glaçage au …
Pouding au Pain à la Cannelle pour Diabétiques
Avec l'augmentation du diabète (qui touche malheureusement beaucoup la culture cajun), cette recette vous propose une …
Poulet au Maque Choux
Le Maque Choux est un plat cajun classique préparé avec du maïs frais, de la crème, des poivrons et des tomates. Il …
Tarte aux fraises Weight Watchers
Pour toute personne qui suit Weight Watchers, une part de cette tarte aux fraises ne compte que 4 points. J'ai préparé …
Tomates mijotées à la cajun
Plusieurs types de recettes utilisent des tomates mijotées à la cajun avec des tomates fraîches, de l'oignon, du céleri …
Bifteck de Paleron aux Légumes
Les biftecks de paleron, de ronde et de bavette demandent plus de travail pour les attendrir, mais ils sont très …
Bifteck suisse (rond de gîte)
Le rond de gîte de bœuf est l'une des découpes de bœuf les plus populaires que beaucoup de gens apprécient, surtout les …
Poulet en Couronne
Ce Poulet en Couronne enveloppe du blanc de poulet assaisonné, de la crème de poulet en conserve et du fromage mexicain …
Soupe Bisque d'Écrevisses Facile
Cette soupe bisque d'écrevisses facile avec queues d'écrevisses, soupe crémeuse de pommes de terre, maïs et tomates …
Travers de porc aux navets
Le porc et les navets forment une combinaison très populaire dans la culture cajun. En fait, les navets se marient très …
Gratin d'Enchiladas
Vickie Lege pour sa fille Amy Hazelwood - La cuisine cajun version mexicaine ! Ce gratin d'enchiladas superpose du bœuf …
Pouding au pain de Bert
Le pouding au pain est très personnalisable avec de l'ananas, des raisins secs, des noix de pécan, de la cannelle et de …
Blanc de poulet farci à l'aubergine et au bacon
Certains cuisiniers recommandent de saler légèrement l'aubergine coupée et de la laisser reposer 15 à 30 minutes avant …
Carrés au Citron de Fête
Vickie Lege en mémoire de sa maman Lois Mayard : Ma mère avait de bonnes recettes et elle n'en écrivait presque aucune. …
Crevettes Panées au Four
Avez-vous déjà fait mariner des fruits de mer dans de la mayonnaise et de la moutarde (moutarde piquante) avec de l'œuf …