Salade de Crevettes en Croûte Feuilletée
Un amuse-bouche élégant pour vos dîners ou réunions de famille avec une salade de crevettes fraîche au céleri, poivrons …
Recettes
Parcourez notre collection complète de plus de 1 500 recettes cajuns authentiques de familles louisianaises.
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Sauce au Persil pour Croquettes de Poisson (Version Allégée)
Sauce au persil de qualité restaurant avec du lait écrémé, du jus de citron et du persil frais à verser sur vos …
Tarte aux fruits et biscuits graham - Dessert allégé
Maintenant nous devons surveiller notre poids. Cette tarte allégée avec une croûte de biscuits graham, du lait …
Farce au Crabe Bleu
Après toutes les fois où j'ai emmené mes enfants pêcher le crabe au Rockefeller Refuge, à Holly Beach et dans les fossés …
Marinade de Base pour Canard Sauvage
Les marinades servent à neutraliser le goût de gibier chez les canards et le gibier sauvage. J'ai essayé plusieurs …
Sauce Jubilé d'Écrevisses - Sauce Diane Cajun pour Steak
Sauce parfaite pour accompagner les steaks comme le Steak Diane, le poisson au four, la plie, le poisson frit ou les …
Rouleaux de Chou Déstructurés de Pat
Les rouleaux de chou déstructurés de Pat sont une version simplifiée des rouleaux de chou traditionnels : bœuf haché, …
Glaçage au chocolat
« Je pourrais arrêter le chocolat, mais je ne suis pas du genre à abandonner. » - Lora Brody, auteure de Growing Up on …
Barres de Pâte Sucrée aux Figues
Les tartes à la pâte sucrée (pâtisserie fourrée d'une garniture sucrée) sont les plus populaires des douceurs classiques …
Barres à la Tarte aux Noix de Pécan
De Eagle Brand, une recette parfaite pour les fêtes et les moments en famille, avec une croûte sablée au beurre et une …
Biscuits Primés au Mincemeat
Le mincemeat est un de ces aliments qu'on adore ou qu'on déteste. La grande question a toujours été : qu'est-ce que le …
Bonnes Tartes - Pâte Sucrée
Une note de cette recette datée de juin 1998 : J'ai utilisé cette recette de pâte sucrée toute ma vie d'adulte. Parfaite …
Crevettes à l'Ail et au Poivre Noir (Crevettes au Beurre Cajun)
Selon aquaculture.com, il existe trois espèces de crevettes du Golfe qui ont une importance commerciale mondiale : les …
Gâteau Hawaïen
Cette recette m'a été donnée il y a 40 ans avec de l'ananas, de la noix de coco et de la chapelure de biscuits graham. …
Sauce à la Vanille et au Sucre Brun pour Puddings au Pain et Desserts
Cette sauce onctueuse à la vanille et au sucre brun, avec du beurre et de la crème épaisse, est parfaite pour napper le …
Sauce au sucre brun pour pouding au pain et gâteaux
J'ai essayé cette recette de www.allrecipes.com par Gail Law pour mon pouding au pain et elle était délicieuse. Une …
Thé aux Épices Instantané (Version Allégée Également Disponible)
Savourez ce mélange de thé épicé réconfortant avec Tang, limonade, cannelle et clous de girofle. Parfait pour le matin …
Thé Russe
Pendant un moment, tout le monde dans la petite ville d'où je viens préparait ce thé. La recette originale utilisait …
Betteraves Marinées
Cette recette vient de la grand-mère de l'auteur. Je me souviens que Maman prenait le jus de ses betteraves marinées …
Fettuccine Alfredo aux Fruits de Mer Créoles
Une recette très demandée que de nombreux visiteurs du site demandent à MawMaw de trouver : ces pâtes créoles aux fruits …
Pickles Bread and Butter au Réfrigérateur
Dix jours au réfrigérateur pour atteindre la perfection. Les pickles remontent à des milliers d'années et sont toujours …
Cookies Hundley - Un Sablé
Un délicieux sablé à savourer, chargé de beurre, de cassonade et de pépites de chocolat. Parfait pour les goûters entre …
Gâteau aux fruits au sirop et glaçage
Lorsque j'étais jeune maman, on m'a donné cette recette. Elle est vraiment merveilleuse : un gâteau moelleux et facile à …
Pois à œil noir et saucisse cajun
Quand maman dit « Mange tes haricots », vous êtes content qu'elle ait préparé votre plat préféré. Ce plat généreux …