Glaçage au chocolat simple
Ce glaçage au chocolat simple est un glaçage cuit rapide préparé avec du cacao Hershey's, du beurre et du sucre qui …
Recettes
Parcourez notre collection complète de plus de 1 500 recettes cajuns authentiques de familles louisianaises.
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Louisiana Sunshine
J'ai créé cette recette après avoir préparé le dessert Mississippi Mud Pie, en modifiant certains ingrédients pour créer …
Pirogue d'Aubergine
"Pirogue cajun" (prononcé 'pee-rogue') d'aubergine frite avec chapelure à l'italienne et garnie d'un équipage de 5 …
Pudding de Maïs aux Jalapeños
Ce pudding de maïs est vraiment un plat réconfortant avec une belle touche piquante : une crème onctueuse à base de …
Punch de Fête
Parfait pour une fête prénatale ou un shower de mariage, ce punch rafraîchissant aux agrumes combine du sorbet citron …
Soupe créole au bœuf et légumes
Une délicieuse soupe épicée au bœuf et légumes avec de l'ail, du vin rouge et de la sauce Frank's Red Hot qui mijote …
Gâteau bundt à l'orange
Mawmaw dit que c'est l'un de ses gâteaux préférés de tous les temps. Ce gâteau bundt glacé à l'orange est rempli de noix …
Muffins au pain de maïs et grattons
Les muffins au pain de maïs et grattons sont des bouchées salées et croustillantes préparées avec des grattons de porc …
Dessert au potiron et fromage frais
N'oubliez pas que vous pouvez utiliser des patates douces chaque fois qu'une recette demande du potiron. Ce dessert en …
Pain aux patates douces ou au potiron
Parfait pour les fêtes - j'ai découvert qu'on peut utiliser le potiron ou la patate douce (ou même la courge butternut) …
Poulet de Kim - Préparé avec la sauce Jack Miller's B-B-Que
Mawmaw a essayé cette recette du site web de Jack Miller. Il semble que presque tous les enfants qui ont grandi en …
Pudding au Pain aux Pêches et à la Crème
Cette recette est l'utilisation parfaite pour les pêches fraîches : un pudding au pain riche et crémeux parsemé de noix …
Sauce parfaite pour nappage de pain de viande
Préparez votre recette de pain de viande préférée, puis cette sauce avec du ketchup, de la moutarde et du Tabasco, …
Fudge en Cinq Minutes
Juste à temps pour vos pâtisseries des fêtes. Rapide - Facile - Délicieux ! Ce fudge classique en cinq minutes combine …
Gâteau aux épices à la bière
Qui aurait cru ! aurait dit ma merveilleuse belle-mère Teensie à l'idée d'utiliser de la bière pour faire un gâteau. Ce …
Poulet Croustillant au Beurre
Une excellente recette pour cuire du poulet au four ! Cette méthode au beurre croustillant crée un enrobage doré et …
Relish Heatt / Chow Chow
Le chow chow est un terme culinaire désignant toute préparation épicée ou piquante utilisée pour rehausser la saveur …
Tarte aux Pacanes au Lait Concentré Pet
Le lait concentré non sucré était un produit de base que de nombreuses mères cajuns utilisaient pour élever leurs bébés. …
Gratin d'Haricots Verts aux Écrevisses
Une nouvelle version d'un grand classique des fêtes - le gratin d'haricots verts traditionnel avec des queues …
Bouille (Porridge)
Cette bouille est une vieille recette cajun de ma belle-mère à base de lait, d'œufs et de vanille. La mienne n'a jamais …
Étouffée de Canard
Cette recette d'étouffée de canard fonctionne à merveille avec du canard d'élevage ou sauvage, et l'étape initiale …
Gratin de Maïs et Brocoli
J'ai trouvé cette recette sur Internet, mais je l'ai adaptée aux goûts de ma famille. Ce gratin de légumes facile …
Gratin de Poulet au Pain de Maïs
Gratin rapide de poulet au pain de maïs avec du poulet tendre, du pain de maïs savoureux, la sainte trinité cajun …
Steak Seven (7) à la Cajun
Un plat cajun classique est le steak seven (appelé ainsi pour son os en forme de chiffre 7) mijoté à l'étouffée. Cuisiné …