Bûchettes aux Oreo
Ingrédients
- 1 paquet (450 g / 16 oz) de biscuits Oreo
- 2 boîtes (225 g / 8 oz chacune) de lait concentré sucré
Préparation
- Écrasez les biscuits Oreo en miettes fines à l’aide d’un robot culinaire ou en les plaçant dans un sac plastique fermé et en les écrasant avec un rouleau à pâtisserie.
- Dans un grand saladier, mélangez les Oreo écrasés et le lait concentré sucré jusqu’à ce que le tout soit bien combiné et que le mélange tienne ensemble.
- Avec vos mains, roulez le mélange en bûchettes d’environ 10 cm de long et 5 cm de diamètre.
- Disposez sur un plat de service ou enveloppez individuellement dans du film alimentaire pour la conservation. Peut être réfrigéré jusqu’au moment de servir.
Problèmes Courants et Solutions
Q: Pourquoi mon mélange est-il trop sec et friable ?
R: Vous devrez peut-être ajouter un peu plus de lait concentré, une cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que le mélange tienne ensemble lorsqu'on le presse. Différentes marques d'Oreo peuvent varier légèrement en teneur en humidité.
Q: Pourquoi mes bûchettes ne gardent-elles pas leur forme ?
R: Le mélange est peut-être trop humide. Laissez-le reposer 5 à 10 minutes pour permettre aux biscuits d'absorber le lait concentré, ou ajoutez quelques Oreo écrasés supplémentaires pour l'épaissir.
Conseils et Techniques
Pour une manipulation plus facile, réfrigérez le mélange pendant 15 à 20 minutes avant de le rouler en bûchettes. Vous pouvez également rouler les bûchettes terminées dans des Oreo écrasés supplémentaires, des noix de pécan hachées ou des vermicelles pour ajouter de la texture et un attrait visuel.
Substitutions d'Ingrédients
- biscuits Oreo: N'importe quels biscuits sandwich au chocolat
- lait concentré sucré: dulce de leche
Équipement Nécessaire
- Robot culinaire ou rouleau à pâtisserie et sac plastique
- Grand saladier
- Film alimentaire pour la conservation