Salade de Fruits de ma Grand-mère

8 portions Préparation: 10 min Cuisson: PT0M Total: 10 min Beginner
Ma grand-mère, Mabel Primeaux, préparait ce plat simple avec de la macédoine de fruits, des fraises fraîches, de la banane et du lait concentré sucré. C’est délicieux. Mélangez-le avec de la glace à la vanille au moment de servir - un vrai délice !

Ingrédients

  • 1 boîte de macédoine de fruits
  • 1 banane tranchée
  • 1 pot de cerises au marasquin
  • 1 pomme coupée en petits morceaux
  • fraises fraîches
  • 1 boîte de lait concentré sucré

Préparation

  1. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier.
  2. Réfrigérez environ 1 heure. Servez et régalez-vous, en mélangeant avec de la glace à la vanille maison si vous le souhaitez.

Conseils et Techniques

Pour de meilleurs résultats, égouttez bien la macédoine de fruits avant de mélanger afin d’éviter que la salade ne devienne trop liquide. Plus elle refroidit longtemps, mieux les saveurs se mélangent.

Substitutions d'Ingrédients

  • macédoine de fruits: fruits frais mélangés (pêches, poires, raisins)
  • lait concentré sucré: crème fouettée
  • cerises au marasquin: cerises fraîches ou omettez-les

Équipement Nécessaire

  • saladier
  • couteau et planche à découper pour trancher les fruits

Contexte Historique

La salade de fruits au lait concentré sucré est un classique des repas-partage du Sud américain qui est devenu populaire au milieu du XXe siècle, lorsque les fruits en conserve sont devenus largement disponibles, permettant d’avoir des plats aux fruits toute l’année.