Gratin de Thon de Maman

6 portions Préparation: 15 min Cuisson: 30 min Total: 45 min Beginner
Un gratin délicieux et rapide à préparer, avec des macaronis tendres, du thon, de la crème de céleri et une touche de curry. Parfait pour préparer à l’avance et réchauffer au micro-ondes (s’il en reste).

Ingrédients

  • 2 tasses de macaronis (environ 480 ml)
  • 2 boîtes (6 oz / 170 g) de crème de céleri
  • 2 boîtes (11 oz / 310 g) de thon
  • 1 cuillère à café de curry en poudre
  • 2 cuillères à café d'oignon émincé
  • 1/2 tasse ou plus de chapelure beurrée

Préparation

  1. Faites cuire les macaronis selon les instructions du paquet et égouttez-les bien. Préchauffez le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans un grand bol, mélangez la crème de céleri, le thon (égoutté), le curry en poudre et l’oignon émincé. Incorporez les macaronis cuits dans un plat allant au four de 2 litres et recouvrez de chapelure beurrée.
  3. Enfournez sans couvrir pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit bien chaud et bouillonnant, et que la chapelure soit dorée.

Problèmes Courants et Solutions

Q: Puis-je utiliser un autre type de crème en conserve ?

R: Oui, la crème de champignons est une alternative populaire. Vous pouvez également essayer la crème de poulet pour une saveur différente.

Q: Mon gratin était trop sec. Que s'est-il passé ?

R: Veillez à ne pas trop égoutter le thon : un peu de liquide aide à garder le gratin moelleux. Vous pouvez aussi ajouter un peu de lait au mélange de crème s'il semble trop épais.

Conseils et Techniques

Pour plus de saveur, faites revenir l’oignon émincé dans un peu de beurre avant de l’ajouter au mélange. Vous pouvez également ajouter des petits pois surgelés ou du céleri en dés pour plus de légumes.

Substitutions d'Ingrédients

  • thon: poulet en conserve ou saumon en conserve
  • crème de céleri: crème de champignons ou crème de poulet
  • macaronis: nouilles aux œufs ou petites pâtes coquillettes
  • curry en poudre: paprika ou assaisonnement Old Bay

Équipement Nécessaire

  • Plat allant au four de 2 litres
  • Grande casserole pour faire bouillir les pâtes
  • Bol de mélange
  • Passoire