Milk-shake Moka Beurre de Cacahuète
Ingrédients
- 2 tasses (480 ml) de lait froid
- 5 cuillères à soupe de sirop au chocolat Hershey's
- 1/4 tasse (65 g) de beurre de cacahuète crémeux
- 1 cuillère à soupe de poudre de lait malté
- 3 petites boules de glace au café ou lait glacé au café
Préparation
- Dans un mixeur électrique, combinez 2/3 de tasse (160 ml) de lait, le sirop au chocolat, le beurre de cacahuète, la poudre de lait malté et la glace au café.
- Mélangez à vitesse élevée jusqu’à ce que le tout soit bien homogène, environ 30 à 45 secondes.
- Ajoutez le lait restant et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux, environ 15 à 30 secondes de plus.
- Versez sur des glaçons dans de grands verres.
- Servez immédiatement.
Problèmes Courants et Solutions
Q: Pourquoi mon milk-shake est-il trop épais pour être mixé ?
R: Ajoutez un peu plus de lait (quelques cuillères à soupe à la fois) et mixez à nouveau. La consistance dépend de la dureté de votre glace - une glace plus molle se mixe plus facilement.
Q: Puis-je faire ce milk-shake sans poudre de lait malté ?
R: Oui, vous pouvez l'omettre - le milk-shake sera toujours délicieux. Le lait malté ajoute une saveur subtile de salon de thé glacé, mais ce n'est pas essentiel.
Conseils et Techniques
Pour un milk-shake extra épais et givré, placez vos verres au congélateur pendant 15 à 20 minutes avant de servir. Si vous préférez une saveur de café plus prononcée, ajoutez une cuillère à café de poudre d’expresso instantané avec les autres ingrédients.
Substitutions d'Ingrédients
- glace au café: glace à la vanille plus 1 à 2 cuillères à café de poudre d'expresso instantané
- beurre de cacahuète crémeux: beurre de cacahuète croquant
- poudre de lait malté: 1 cuillère à soupe de poudre de malt au chocolat (comme Ovaltine)
Équipement Nécessaire
- Mixeur électrique
- Grands verres
- Tasses et cuillères à mesurer