Grande salade d'épinards

10 à 12 portions Préparation: 20 min Cuisson: PT0M Total: 20 min Débutant
Soyez le premier à évaluer !
Grande salade d'épinards
Une salade d’épinards en couches qui plaît à tout le monde, avec du bacon croustillant, des œufs durs et des petits pois à l’anglaise dans une sauce ranch crémeuse. Parfaite pour les repas partagés et les rassemblements familiaux : il suffit de la mettre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir et de la mélanger à la dernière minute.

Ingrédients

10-12 portions portions
  • 1 salade, déchiquetée en morceaux
  • 1 botte d'épinards crus, lavés, parés et déchiquetés
  • 340 g de bacon frit, émietté
  • 8 œufs durs, pelés et tranchés
  • 1 paquet (280 g) de petits pois à l'anglaise surgelés
  • 1 sachet de mélange Hidden Valley Ranch
  • 1 tasse de crème aigre
  • 1 tasse de mayonnaise

Préparation

  1. Faites bouillir les œufs. (Consultez notre recette d’œufs durs parfaits.)
  2. Disposez les ingrédients en couches dans un récipient qui peut être fermé hermétiquement : commencez par la salade en bas, puis les épinards, le bacon émietté, les œufs tranchés et les petits pois surgelés. Mélangez le sachet de Hidden Valley Ranch avec la crème aigre et la mayonnaise. Versez la sauce sur le dessus de la salade.
  3. Mettez au réfrigérateur et mélangez légèrement avant de servir.

Conseils et Techniques

Pour une présentation optimale, utilisez un saladier en verre transparent ou un plat à trifle pour qu’on puisse voir les jolies couches. Les petits pois surgelés vont décongeler pendant que la salade repose au réfrigérateur, et ils ajoutent un croquant agréablement sucré.

Substitutions d'Ingrédients

  • petits pois à l'anglaise surgelés: petits pois frais blanchis ou petits pois fins décongelés
  • sachet Hidden Valley Ranch: n'importe quel mélange d'assaisonnement ranch ou 2 cuillères à soupe de mélange d'épices ranch
  • crème aigre: yaourt grec

Équipement Nécessaire

  • grand récipient hermétique ou saladier en verre avec couvercle