Gâteau aux pommes de Judy

1 portions Préparation: 15 min Cuisson: 35 min Total: 50 min Beginner
Gâteau aux pommes de Judy
Ce gâteau aux pommes et à la cannelle est délicieux et vraiment rapide — il suffit de mélanger une préparation pour gâteau avec de la garniture pour tarte aux pommes, des œufs et des épices chaleureuses, puis de garnir de crumble ou de glaçage au sucre glace. Un dessert express parfait avec le choix entre trois nappages !

Ingrédients

  • 1 sachet de préparation pour gâteau jaune
  • 1 boîte (600 g / 21 oz) de garniture pour tarte aux pommes
  • 3 œufs
  • 240 ml (1 tasse) d'eau
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1/2 cuillère à café de noix de muscade (facultatif)
  • Garniture crumble :
  • 60 g (1/2 tasse) de farine
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 100 g (1/2 tasse) de sucre roux
  • 4 cuillères à soupe de beurre ramolli
  • Glaçage au sucre glace :
  • 125 g (1 tasse) de sucre glace
  • 1 cuillère à soupe de beurre fondu
  • 1 cuillère à café de vanille
  • lait (voir instructions)

Préparation

  1. Préchauffez le four selon les instructions de la préparation pour gâteau (généralement 180 °C / 350 °F). Graissez légèrement et farinez un moule de 23 x 33 cm (9 x 13 pouces).
  2. Dans un bol moyen, mélangez la garniture pour tarte aux pommes et les œufs. Ajoutez la préparation pour gâteau, la cannelle, la noix de muscade (si vous l’utilisez) et l’eau au mélange, et remuez pour combiner.
  3. Versez la pâte dans le moule préparé de 23 x 33 cm (9 x 13 pouces).
  4. Pour le crumble, mélangez le beurre avec la farine, la cannelle et le sucre roux jusqu’à obtenir des miettes. Répartissez les miettes uniformément sur le dessus de la pâte à gâteau.
  5. Faites cuire environ 10 minutes de plus que le temps suggéré sur la boîte de préparation pour gâteau (généralement 35 à 40 minutes au total), jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  6. Pour le glaçage : mélangez le sucre glace, le beurre fondu et la vanille. Ajoutez le lait en dernier, en utilisant juste assez pour transformer le mélange en un sirop épais. Glacez le gâteau encore tiède.
  7. Ou saupoudrez simplement de sucre glace et servez.

Conseils et Techniques

La noix de muscade est facultative mais ajoute une chaleur merveilleuse pour compléter la cannelle. Si vous préférez un gâteau moins sucré, sautez le glaçage et saupoudrez simplement de sucre glace.

Substitutions d'Ingrédients

  • préparation pour gâteau jaune: préparation pour gâteau aux épices ou préparation pour gâteau blanc
  • garniture pour tarte aux pommes: pommes fraîches coupées en dés (environ 450 g / 3 tasses) mélangées avec 2 cuillères à soupe de sucre
  • beurre dans le crumble: margarine ou huile de coco

Équipement Nécessaire

  • Moule de 23 x 33 cm (9 x 13 pouces)
  • Bols à mélanger
  • Fouet ou cuillère en bois