Gratin de Maïs et Brocoli

6 portions Préparation: 10 min Cuisson: 30 min Total: 40 min Beginner
J’ai trouvé cette recette sur Internet, mais je l’ai adaptée aux goûts de ma famille. Ce gratin de légumes facile combine brocoli, maïs et crackers Chicken in a Biskit beurrés. Excellent accompagnement avec du poulet au four.

Ingrédients

  • 1 paquet de crackers Chicken in a Biskit écrasés
  • 1/2 tasse (environ 115 g) de margarine fondue
  • 1 paquet de brocoli surgelé, décongelé et égoutté
  • 1 boîte de maïs en grains égoutté
  • 1 boîte de maïs en crème

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180 °C (350 °F).
  2. Mélangez les miettes de crackers et la margarine fondue ; réservez la moitié de ce mélange pour la garniture.
  3. Mélangez le brocoli décongelé, le maïs en grains, le maïs en crème et le reste du mélange de crackers.
  4. Versez dans un plat à gratin de 2 litres graissé.
  5. Saupoudrez avec les miettes de crackers réservées.
  6. Faites cuire à découvert pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré.

Conseils et Techniques

Vous pouvez remplacer la margarine par du beurre pour un goût plus riche. Si vous préférez plus de texture, ne décongelez pas complètement le brocoli - des morceaux légèrement surgelés garderont mieux leur forme pendant la cuisson.

Substitutions d'Ingrédients

  • crackers Chicken in a Biskit: crackers Ritz ou crackers salés
  • brocoli surgelé: 2 tasses de fleurettes de brocoli frais blanchies
  • margarine: beurre

Équipement Nécessaire

  • Plat à gratin de 2 litres
  • Bol à mélanger