Riz parfumé au poulet

6 servings portions Préparation: 5 min Cuisson: 20 min Total: 25 min Beginner
Riz parfumé au poulet
Une façon délicieuse et savoureuse de faire manger du riz aux petits (comme si un enfant cajun avait besoin d’aide pour ça !) Préparé au cuiseur à riz avec du beurre, du bouillon de poulet, du poivron, de l’oignon et des piments doux. Un accompagnement parfait pour recevoir le dimanche ou lors de vos réunions.

Ingrédients

  • 1 bâtonnet de beurre (environ 115 g)
  • 1/2 poivron, haché
  • 1 gros oignon, haché
  • 1 boîte de bouillon de poulet
  • 1 petit pot de piments doux
  • 2 tasses de riz non cuit (environ 400 g)

Préparation

  1. Mélangez tous les ingrédients dans un cuiseur à riz et lancez la cuisson. Le cuiseur à riz va automatiquement cuire le riz avec les légumes et les assaisonnements jusqu’à ce qu’il soit prêt, environ 20 minutes.

Problèmes Courants et Solutions

Q: Puis-je préparer ce plat sans cuiseur à riz ?

R: Oui ! Utilisez une casserole couverte sur la cuisinière. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter à couvert pendant 18 à 20 minutes jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le liquide soit absorbé.

Q: Puis-je utiliser du bouillon de poulet maison au lieu de bouillon en boîte ?

R: Absolument ! Utilisez environ 35 cl de bouillon maison. Vous devrez peut-être ajouter un peu d'eau pour vous assurer d'avoir assez de liquide pour que le riz cuise correctement (le riz nécessite généralement un ratio liquide/riz de 2:1).

Conseils et Techniques

Assurez-vous de hacher les légumes en petits morceaux uniformes pour qu’ils cuisent de façon homogène avec le riz. Le beurre ajoute de l’onctuosité et empêche le riz de coller.

Substitutions d'Ingrédients

  • bouillon de poulet: bouillon de légumes ou eau avec un cube de bouillon
  • piments doux: poivrons rouges grillés, hachés
  • beurre: huile d'olive ou huile végétale

Équipement Nécessaire

  • cuiseur à riz