Bloody Mary

1 gallon portions Préparation: 10 min Cuisson: PT0M Total: 10 min Beginner
Bloody Mary
Cocktail parfait pour les fêtes ! Cette recette classique de Bloody Mary prépare près de 4 litres de cocktail épicé à la vodka et au jus de tomate avec du jus de citron, de la sauce Worcestershire et une touche de Tabasco. Parfait pour les brunchs, les fêtes d’avant-match ou toute célébration où vous devez régaler un grand groupe.

Ingrédients

  • 240 ml (8 onces) de jus de citron
  • 150 ml (5 onces) de sauce Worcestershire
  • 415 ml (14 onces) de ketchup Heinz
  • 950 ml (1 quart) de vodka
  • Jus de tomate pour compléter à 4 litres (1 gallon)
  • Branches de céleri ou haricots verts marinés pour la garniture
  • Tabasco au goût si désiré

Préparation

  1. Mélangez le jus de citron, la sauce Worcestershire, le ketchup et la vodka dans un grand pichet ou récipient.
  2. Ajoutez le jus de tomate progressivement en remuant jusqu’à atteindre un volume total de 4 litres (1 gallon).
  3. Ajoutez du Tabasco au goût si vous souhaitez plus de piquant.
  4. Réfrigérez au moins 30 minutes avant de servir, ou servez immédiatement avec des glaçons.
  5. Garnissez chaque verre avec des branches de céleri ou des haricots verts marinés.

Conseils et Techniques

Préparez cette recette la veille de votre fête et laissez-la refroidir toute la nuit : les saveurs se mélangent à merveille. Vous pouvez ajuster le niveau de piquant en ajoutant plus ou moins de Tabasco et de Worcestershire selon les goûts de vos invités.

Substitutions d'Ingrédients

  • vodka: gin ou tequila
  • ketchup Heinz: concentré de tomate dilué avec un peu d'eau

Équipement Nécessaire

  • Grand pichet ou récipient de 4 litres
  • Verres doseurs
  • Longue cuillère pour remuer