Gâteau aux Pommes Façon Tarte

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Gâteau aux Pommes Façon Tarte
Gâteau aux pommes facile à préparer avec de la garniture pour tarte aux pommes en conserve, de la cannelle et de la muscade. Mélangez tout dans un seul bol et enfournez pour obtenir un gâteau moelleux aux épices qui a le goût d’une tarte aux pommes sans avoir à faire de pâte.

Ingrédients

  • 180 ml (3/4 tasse) d'huile de cuisson
  • 400 g (2 tasses) de sucre
  • 375 g (3 tasses) de farine
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe de cannelle
  • 1 cuillère à café de muscade
  • 2 cuillères à café de vanille
  • 1 boîte (570 g / 20 oz) de garniture pour tarte aux pommes
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180 °C (350 °F). Graissez un moule de 23x33 cm (9x13 pouces).
  2. Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol jusqu’à ce que le tout soit bien combiné. La pâte sera épaisse.
  3. Versez la pâte dans le moule préparé et étalez-la uniformément.
  4. Faites cuire à 180 °C (350 °F) pendant 40 à 50 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre ressorte propre.
  5. Laissez refroidir avant de couper et de servir.

Problèmes Courants et Solutions

Q: Puis-je utiliser des pommes fraîches au lieu de la garniture en conserve ?

R: Oui, vous pouvez utiliser environ 3 tasses (environ 450 g) de pommes pelées et coupées en dés, mélangées avec 2 cuillères à soupe de sucre et 1 cuillère à soupe de fécule de maïs. La garniture en conserve est plus pratique et apporte plus de douceur et d'onctuosité.

Q: Pourquoi mon gâteau est-il sec ?

R: Ne faites pas trop cuire — vérifiez avec un cure-dent après 40 minutes. Le gâteau devrait être moelleux grâce à la garniture aux pommes. Assurez-vous également de bien mesurer la farine (à la cuillère, sans tasser).

Conseils et Techniques

Ce gâteau est encore meilleur le lendemain, une fois que les saveurs se sont mélangées. Conservez-le couvert à température ambiante. Servez-le avec de la glace à la vanille ou de la crème fouettée pour un plaisir supplémentaire.

Substitutions d'Ingrédients

  • garniture pour tarte aux pommes en conserve: pommes fraîches coupées en dés (environ 450 g / 3 tasses) avec 2 cuillères à soupe de sucre et 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
  • huile de cuisson: beurre fondu ou huile de coco

Équipement Nécessaire

  • Moule de 23x33 cm (9x13 pouces)
  • Grand bol
  • Cure-dent pour vérifier la cuisson