Surprise Ananas Angélique

8 portions Préparation: 15 min Cuisson: PT0M Total: 15 min Beginner
Surprise Ananas Angélique
En français cajun, ananas se dit « ananas », ange se dit « ange » et surprise se dit « supris » ! Supris moi, s’il vous plaît avec du gâteau ! Ce dessert facile sans cuisson superpose des couches de gâteau des anges avec un mélange crémeux de pudding à l’ananas et des fruits rouges frais. L’ananas est l’un des fruits tropicaux préférés au monde. D’abord appelé « anana », un mot caribéen signifiant « fruit excellent », le nom anglais « pineapple » vient des explorateurs européens qui trouvaient que le fruit ressemblait à une pomme de pin avec une chair semblable à celle d’une pomme.

Ingrédients

  • 1 sachet (115 g / 4 oz) de préparation pour pudding instantané à la vanille (type Jello)
  • 1 boîte (570 g / 20 oz) d'ananas broyé avec son jus
  • 240 ml (1 tasse) de Cool Whip (garniture fouettée stabilisée, disponible au rayon surgelés)
  • 1 gâteau des anges rond prêt à l'emploi (285 g / 10 oz)
  • fruits rouges de saison

Préparation

  1. Mélangez la préparation pour pudding en poudre avec l’ananas et son jus dans un saladier moyen. Incorporez délicatement le Cool Whip, puis laissez reposer 5 minutes. Coupez le gâteau horizontalement en 3 couches. Placez la couche inférieure (côté coupé vers le haut) sur un plat de service.
  2. Étalez environ 320 ml (1 1/3 tasse) du mélange au pudding sur cette couche de gâteau, recouvrez de la couche du milieu, puis terminez par la couche supérieure. Étalez le reste du mélange au pudding sur le dessus et les côtés. Réfrigérez au moins une heure avant de servir. Garnissez de vos fruits rouges de saison préférés, comme des fraises, des myrtilles, des mûres ou des framboises.

Conseils et Techniques

Utilisez un couteau à pain pour découper le gâteau des anges en couches régulières sans l’écraser. Assurez-vous que le gâteau soit complètement refroidi avant l’assemblage.

Substitutions d'Ingrédients

  • Cool Whip: crème fouettée maison ou crème fouettée stabilisée
  • pudding instantané à la vanille: pudding instantané vanille française ou chocolat blanc
  • gâteau des anges: quatre-quarts ou génoise

Équipement Nécessaire

  • couteau à pain
  • saladier moyen
  • plat de service