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Home → Ingredients → Rice

Rice

Browse our collection of rice recipes

164 recipes
Glace au Riz au Lait
4 portions 24 h 20 min Intermédiaire

Glace au Riz au Lait

Saucisses au "roux au sucre", riz et sauce
4 portions 40 min Intermédiaire

Saucisses au "roux au sucre", riz et sauce

Étouffée d'écrevisses pour une fête (recette de Jason)
Pour 15 à 20 personnes 2 h 5 min Intermédiaire

Étouffée d'écrevisses pour une fête (recette de Jason)

Ragoût de Bœuf Haché
6 portions 1 h 10 min Débutant

Ragoût de Bœuf Haché

Ragoût de crevettes aux œufs
4 portions 1 h 35 min Intermédiaire

Ragoût de crevettes aux œufs

Croustillant aux Pommes et Riz Brun
8 portions 35 min Débutant

Croustillant aux Pommes et Riz Brun

6 portions 45 min Débutant

Haricots rouges et saucisse (version rapide)

8-10 portions 2 h 30 min Avancé

Bisque d'écrevisses (avec têtes farcies)

6 portions 1 h 30 min Intermédiaire

Gratin de Fruits de Mer

8 portions généreuses 1 h 30 min Intermédiaire

Gratin de riz aux fruits de mer (crevettes et crabe)

6 portions généreuses 3 h 30 min Intermédiaire

Jambalaya aux Travers de Bœuf de Doreen

Farce à l'Aubergine au Bœuf et au Porc
15 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Farce à l'Aubergine au Bœuf et au Porc

Fricassée de poulet express
4 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Fricassée de poulet express

12 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Gratin d'écrevisses, bœuf et saucisse

6 portions 30 min Débutant

Étouffée d'écrevisses de Carl

Soupe au jambon et aux haricots blancs
8 portions 2 h 45 min Débutant

Soupe au jambon et aux haricots blancs

8 portions 3 h 50 min Intermédiaire

Bifteck de chevreuil à la sauce tomate

8 personnes 40 min Débutant

Jambalaya aux Fruits de Mer au Cuiseur à Riz

Riz Sale Cajun Classique
8 portions 1 h 30 min Intermédiaire

Riz Sale Cajun Classique

Haricots Rouges et Riz
12 portions 8 h 30 min Intermédiaire

Haricots Rouges et Riz

Boulettes de Viande avec Riz et Sauce (Classique)
6-8 portions 1 h 30 min Intermédiaire

Boulettes de Viande avec Riz et Sauce (Classique)

Dirty Rice (Riz Sale)
8 portions 1 h 30 min Intermédiaire

Dirty Rice (Riz Sale)

Jambalaya aux Fruits de Mer
6 portions 1 h 35 min Intermédiaire

Jambalaya aux Fruits de Mer

8 portions 1 h 20 min Intermédiaire

Gratin de crevettes et crabe

8 portions 1 h 35 min Intermédiaire

Dressing cajun au riz, viande et tomates

Gombo épicé avec du riz
4 portions 25 min Débutant

Gombo épicé avec du riz

Saucisse Fumée aux Légumes et Tomates
2 portions 25 min Débutant

Saucisse Fumée aux Légumes et Tomates

Pilau de Gombo (Pilaf)
6 portions 40 min Débutant

Pilau de Gombo (Pilaf)

Hopping John aux Haricots à Œil Noir
8 portions 1 h 45 min Débutant

Hopping John aux Haricots à Œil Noir

Jambalaya aux Fèves au Cœur Noir (Cuiseur à Riz)
8 portions 50 min Débutant

Jambalaya aux Fèves au Cœur Noir (Cuiseur à Riz)

Jeffery Justice
2-3 burgers 15 min Débutant

Burger au Boudin Fumé

6 portions 50 min Intermédiaire

Gratin aux Fruits de Mer d'Amy

10 à 12 portions 2 h 30 min Intermédiaire

Farce au Poulet et Pain de Maïs de Katie

6 portions 50 min Intermédiaire

Farce aux Fruits de Mer

6 portions 1 h 50 min Intermédiaire

Étouffée de Canard

Steak Seven (7) à la Cajun
6 portions 1 h 30 min Intermédiaire

Steak Seven (7) à la Cajun

Étouffée d'Écrevisses de Nicky
6 portions 45 min Intermédiaire

Étouffée d'Écrevisses de Nicky

Riz Épicé aux Viandes (Jambalaya Rapide)
8 portions généreuses 1 h Débutant

Riz Épicé aux Viandes (Jambalaya Rapide)

Jambalaya aux Fruits de Mer
8 portions 1 h 45 min Intermédiaire

Jambalaya aux Fruits de Mer

Haricots rouges et riz de T-Boy
12 portions 3 h 20 min Intermédiaire

Haricots rouges et riz de T-Boy

5 portions 1 h 40 min Débutant

Casserole de Côtelettes de Porc

Jambalaya Cajun de Mark Boudreaux
12 portions généreuses 1 h 45 min Intermédiaire

Jambalaya Cajun de Mark Boudreaux

Farce aux Aubergines et au Riz de Couvillion
8 portions 1 h 50 min Intermédiaire

Farce aux Aubergines et au Riz de Couvillion

Dirty Rice (Riz Sale)
8 portions généreuses 3 h Intermédiaire

Dirty Rice (Riz Sale)

4 à 6 personnes en accompagnement 25 min Débutant

Riz Parfait

Riz cajun aux abats (Rice Dressing)
8 portions 35 min Débutant

Riz cajun aux abats (Rice Dressing)

Rice Dressing
14 portions 45 min Débutant

Rice Dressing

Rouleaux de chou épicés
20 rouleaux de chou 1 h 30 min Intermédiaire

Rouleaux de chou épicés

8 portions 55 min Débutant

Casserole de Crevettes, Maïs et Riz

6 portions 1 h 5 min Débutant

Gratin de Bœuf Haché

8 portions 1 h Débutant

Casserole de Crevettes

10 portions 1 h 50 min Débutant

Casserole d'écrevisses I

Jambalaya au Porc
12 portions 2 h 30 min Intermédiaire

Jambalaya au Porc

Gumbo de Poule et Andouille
8 bols généreux 2 h 40 min Intermédiaire

Gumbo de Poule et Andouille

Rouleaux de Chou Déstructurés de Pat
8 portions 1 h 45 min Débutant

Rouleaux de Chou Déstructurés de Pat

pour 4 à 6 personnes 30 min Débutant

Cuisson du riz (à la vapeur) ou à l'eau bouillante

8 portions 1 h Intermédiaire

Gratin de Fruits de Mer du Bayou (Médaille d'Or)

Gumbo au Poulet et à la Saucisse
8 bols généreux 2 h 5 min Intermédiaire

Gumbo au Poulet et à la Saucisse

Jambalaya aux Échines de Porc et Saucisse de Tee Wayne
6 portions généreuses 1 h 15 min Intermédiaire

Jambalaya aux Échines de Porc et Saucisse de Tee Wayne

Soupe aux poivrons rôtis
8 portions 55 min Intermédiaire

Soupe aux poivrons rôtis

6 portions 1 h 5 min Débutant

Gratin de crevettes, crabe et riz

Jambalaya aux Crevettes Hitachi
6 personnes 45 min Débutant

Jambalaya aux Crevettes Hitachi

Gumbo Rapide de Pe-Paw
8 portions 1 h Débutant

Gumbo Rapide de Pe-Paw

75 portions 2 h 45 min Intermédiaire

Jambalaya au porc et à la saucisse de Doc Camel

6 à 8 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Gratin de crevettes et d'aubergines

Étouffée de Poulet
4 portions 1 h 30 min Intermédiaire

Étouffée de Poulet

4 portions portions 1 h 15 min Débutant

Steak du Quartier Français

6 portions 1 h Intermédiaire

Casserole de Fruits de Mer

Jambalaya au Poulet et à la Saucisse
10 portions 2 h 20 min Intermédiaire

Jambalaya au Poulet et à la Saucisse

Farce d'Aubergine
8 portions 2 h 30 min Intermédiaire

Farce d'Aubergine

6 personnes 45 min Débutant

Riz aux Crevettes à la Mexi-Cajun

Jambalaya au Poulet Noirci
10 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Jambalaya au Poulet Noirci

Gratin de Chou II
8 portions 1 h 45 min Débutant

Gratin de Chou II

Poulet Défense de Regarder
6 portions 2 h 15 min Débutant

Poulet Défense de Regarder

6 portions 1 h 45 min Débutant

Quartiers de chou : repas complet en un plat

Casserole d'écrevisses II
10 portions 1 h 10 min Intermédiaire

Casserole d'écrevisses II

6 portions 55 min Intermédiaire

Aubergines Farcies - Bateaux d'Aubergines aux Crevettes

Farce au Riz et Fruits de Mer au Four
7 portions 1 h 15 min Débutant

Farce au Riz et Fruits de Mer au Four

Saucisse Fraîche, Riz et Sauce
4 portions 1 h 15 min Débutant

Saucisse Fraîche, Riz et Sauce

8 portions 1 h 20 min Débutant

Gratin de Saucisse et Riz

La Farce de Riz aux Huîtres de Thelma
10 portions 2 h 30 min Intermédiaire

La Farce de Riz aux Huîtres de Thelma

8 portions 1 h Débutant

Gumbo vert (prononcé 'gumbo VEHR') ou Gumbo z'herbes

9 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Jambalaya Santé

1 quesadilla 15 min Débutant

Quesadillas rapides de South (Holly) Beach

6 portions 1 h 5 min Débutant

Gratin de Bœuf Haché Tout-en-Un

8 portions 1 h Débutant

Casserole de fruits de mer de Brenda

8 bols généreux 1 h 15 min Intermédiaire

Gumbo aux Crevettes Épicé

8 portions 2 h 15 min Débutant

Casserole de crevettes et crabe II

4 poivrons farcis 50 min Intermédiaire

Poivrons farcis à la dinde

10 portions 1 h 35 min Débutant

Dressing du Bayou

8 portions 1 h 50 min Débutant

Casserole de Côtelettes de Porc II

Bifteck suisse (rond de gîte)
6 portions 2 h 20 min Intermédiaire

Bifteck suisse (rond de gîte)

8 portions 35 min Débutant

Gratin de Maïs II

6 portions 1 h 15 min Débutant

Chou à la Steamboat

8 portions 45 min Débutant

Gratin de Maïs à la Sandra

6 personnes 40 min Débutant

Souper rapide du soir

Rice Dressing Végétarien de Chrissy
4 portions 35 min Intermédiaire

Rice Dressing Végétarien de Chrissy

4 portions 40 min Débutant

Jambalaya au Maïs et Saucisse

Délicieux Riz Assaisonné de Maman
5 portions 40 min Débutant

Délicieux Riz Assaisonné de Maman

Gratin de Chou avec Sauce au Fromage
6 portions 1 h 55 min Débutant

Gratin de Chou avec Sauce au Fromage

6 portions 1 h Débutant

Gratin de Brocoli II

Guide complet du gumbo
10 portions généreuses 2 h 30 min Intermédiaire

Guide complet du gumbo

Fricassée cajun aux boulettes de viande ou au crabe (Fricasse de Boulette)
6 portions 1 h 30 min Intermédiaire

Fricassée cajun aux boulettes de viande ou au crabe (Fricasse de Boulette)

2 portions 1 h 5 min Intermédiaire

Crevettes Ivres

4 portions 40 min Débutant

Crevettes Cajuns Rapides et Faciles

Riz au Gras de Terry (Dirty Rice)
15 portions 3 h Intermédiaire

Riz au Gras de Terry (Dirty Rice)

8 portions 3 h Intermédiaire

Sauce Piquante à la Tortue ou à l'Alligator

4 portions 25 min Débutant

Crevettes Rapides et Savoureuses

Poivrons Farcis aux Fruits de Mer
8 moitiés de poivrons farcis 1 h Intermédiaire

Poivrons Farcis aux Fruits de Mer

10 portions 1 h 5 min Intermédiaire

Boudin aux écrevisses

Poivrons Farcis IV
6 poivrons farcis 1 h 35 min Débutant

Poivrons Farcis IV

6 personnes 50 min Débutant

Jambalaya au Bœuf au Cuiseur à Riz ou Mijoteuse

4 à 6 portions 50 min Débutant

Gratin de Bœuf Facile

Poivrons farcis III
8 à 10 poivrons farcis 50 min Intermédiaire

Poivrons farcis III

Casserole de Viande et Chou (Cuite au Four)
6 portions 1 h 20 min Débutant

Casserole de Viande et Chou (Cuite au Four)

Casserole de Chou, Viande et Riz (Cuiseur à Riz)
8 portions 45 min Débutant

Casserole de Chou, Viande et Riz (Cuiseur à Riz)

Poivrons farcis II
6 poivrons farcis 45 min Intermédiaire

Poivrons farcis II

Riz au lait
6 portions 40 min Débutant

Riz au lait

6 portions 25 min Débutant

Riz parfumé au poulet

Pilaf de crevettes au cuiseur à riz (style Hitachi)
8 portions 50 min Débutant

Pilaf de crevettes au cuiseur à riz (style Hitachi)

6 portions 1 h 25 min Débutant

Riz mexicain à la tomate de grand-mère

pour 4 à 6 personnes 40 min Débutant

Riz Vert

Rouleaux de Chou Simples
15 rouleaux de chou 1 h 30 min Intermédiaire

Rouleaux de Chou Simples

6 portions 55 min Débutant

Casserole de Riz aux Fruits de Mer

6 portions 50 min Débutant

Gratin de Thon

Saucisse aux Tomates de Mawmaw
6 portions 1 h 5 min Débutant

Saucisse aux Tomates de Mawmaw

Courtbouillon de Poisson-Chat de Paw Paw I
6 portions 1 h 30 min Intermédiaire

Courtbouillon de Poisson-Chat de Paw Paw I

Saucisses en sauce tomate
4 portions 55 min Débutant

Saucisses en sauce tomate

Gratin de Fruits de Mer (Cuiseur à Riz)
6 portions 55 min Débutant

Gratin de Fruits de Mer (Cuiseur à Riz)

Rouleaux de Chou
pour 6 personnes 1 h 30 min Intermédiaire

Rouleaux de Chou

Steak au Poivron Version Rapide
6 portions 1 h Débutant

Steak au Poivron Version Rapide

Boudin Cajun Classique
Environ 4,5 kgde boudin 2 h Intermédiaire

Boudin Cajun Classique

8 portions 1 h 10 min Intermédiaire

Poivrons farcis classiques

Jambalaya à la Mijoteuse - Pastalaya
8 portions 4 h 45 min Débutant

Jambalaya à la Mijoteuse - Pastalaya

pour 6 personnes 1 h 35 min Débutant

Jambalaya de Viande Hachée

Lapin (sauvage ou d'élevage)
4 personnes 49 h Intermédiaire

Lapin (sauvage ou d'élevage)

Riz Doré au Fromage
6 portions 50 min Débutant

Riz Doré au Fromage

8 portions 1 h 50 min Débutant

Gratin de Côtelettes de Porc

6 portions 1 h 5 min Débutant

Riz aux légumes façon créole

5 portions 1 h 15 min Débutant

Steak au Poivron

Poivrons Farcis aux Fruits de Mer
8 poivrons farcis 45 min Intermédiaire

Poivrons Farcis aux Fruits de Mer

Steaks ronds roulés farcis
4 portions 1 h 50 min Intermédiaire

Steaks ronds roulés farcis

6 portions 50 min Débutant

Casserole d'Aubergines

Farce d'Aubergine
6 portions 45 min Intermédiaire

Farce d'Aubergine

Haricots Rouges et Saucisse
10 portions 2 h 25 min Débutant

Haricots Rouges et Saucisse

Ragoût d'écrevisses ou de crevettes
8 portions 1 h 35 min Intermédiaire

Ragoût d'écrevisses ou de crevettes

Rice Dressing (au four) dit aussi Dirty Rice
4 portions 1 h 10 min Débutant

Rice Dressing (au four) dit aussi Dirty Rice

Sauce aux saucisses et carottes
4 portions 40 min Débutant

Sauce aux saucisses et carottes

Gratin de riz aux écrevisses cuit au four
8 portions 1 h 30 min Débutant

Gratin de riz aux écrevisses cuit au four

Jambalaya aux travers de porc ou côtelettes de porc avec chou
8 portions généreuses 1 h 50 min Intermédiaire

Jambalaya aux travers de porc ou côtelettes de porc avec chou

8 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Casserole de Crevettes

Farce d'aubergines aux crevettes
6 portions 50 min Intermédiaire

Farce d'aubergines aux crevettes

Haricots Rouges et Riz à la Mijoteuse
8 portions 10 h 15 min Débutant

Haricots Rouges et Riz à la Mijoteuse

Riz garni aux crevettes de Jane - Dirty Rice
16 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Riz garni aux crevettes de Jane - Dirty Rice

Riz à la Sauce
4 portions 55 min Débutant

Riz à la Sauce

5 portionsou 15-20 rouleaux de printemps 50 min Intermédiaire

Farce aux écrevisses ou base pour rouleaux de printemps aux écrevisses

Crevettes ou écrevisses Opelousas de Bonita Hopkins
6 portions 50 min Débutant

Crevettes ou écrevisses Opelousas de Bonita Hopkins

Riz au Brème (Riz à l'Aubergine)
6 portions 40 min Débutant

Riz au Brème (Riz à l'Aubergine)

Mawmaw
Boudin avec foies de porc
6 portions 2 h 30 min Avancé

Boudin avec foies de porc

Crevettes et crabe à la créole
6 portions 1 h 15 min Débutant

Crevettes et crabe à la créole

Haricots rouges et riz de Bert
4 portions 1 h 2 min Débutant

Haricots rouges et riz de Bert

6 portions 45 min Débutant

Jambalaya au Porc

Jambalaya au Poulet, Saucisse et Crevettes
8 portions 1 h 20 min Intermédiaire

Jambalaya au Poulet, Saucisse et Crevettes

Gratin de Poulet
8 portions 1 h 45 min Débutant

Gratin de Poulet

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Plus de 1 500 recettes cajuns authentiques de familles louisianaises. Gombos traditionnels, étouffées, jambalayas et plus encore, issus de générations de cuisiniers cajuns.

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