Pork | RealCajunRecipes.com

24 petits pains farcis 35 min Intermédiaire

Pistolettes farcies

6 portions 45 min Débutant

Haricots rouges et saucisse (version rapide)

Couronne Feuilletée au Boudin

8 portions 30 min Débutant

Couronne Feuilletée au Boudin

Farce à l'Aubergine au Bœuf et au Porc

15 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Farce à l'Aubergine au Bœuf et au Porc

Pain de Viande de Kenny

4 portions 1 h Débutant

Pain de Viande de Kenny

Dumplings Cajuns Moelleux

pour 4 à 6 personnes 25 min Débutant

Dumplings Cajuns Moelleux

2 portions 10 min Débutant

Omelette au Boudin

Ragoût de Porc aux Pommes de Terre – Fricassée

4 à 6 portions 1 h 50 min Intermédiaire

Ragoût de Porc aux Pommes de Terre – Fricassée

Chili RaginCajun de Steven

24 portions 1 h 50 min Intermédiaire

Chili RaginCajun de Steven

Boulettes de Boudin Farcies au Fromage Pepper Jack

24 boulettes de boudin 45 min Intermédiaire

Boulettes de Boudin Farcies au Fromage Pepper Jack

Côtelettes de Porc au Four

4 portions 50 min Débutant

Côtelettes de Porc au Four

Ragoût de Porc à l'Échine – Fricassée de Porc

8 portions 1 h 30 min Intermédiaire

Ragoût de Porc à l'Échine – Fricassée de Porc

Riz Sale Cajun Classique

8 portions 1 h 30 min Intermédiaire

Riz Sale Cajun Classique

Haricots Rouges et Riz

12 portions 8 h 30 min Intermédiaire

Haricots Rouges et Riz

4 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Greade Ah Marinate (Grillades Marinées, prononcé 'gree-ahds')

25 parts 1 h 15 min Débutant

Goulash aux spaghettis

Travers de Porc à la Sauce Aigre-Douce

6 portions 3 h 20 min Intermédiaire

Travers de Porc à la Sauce Aigre-Douce

Dirty Rice (Riz Sale)

8 portions 1 h 30 min Intermédiaire

Dirty Rice (Riz Sale)

6 portions 2 h 15 min Débutant

Casserole de Côtelettes de Porc

12 moitiés de mirliton farcies 1 h 15 min Intermédiaire

Farce de Mirliton aux Crevettes et au Crabe

Pour 8-10 personnes 2 h 20 min Intermédiaire

Rôti de Porc Cajun de Mme Sally

6 portions 1 h 30 min Intermédiaire

Grillades de Porc (Gree-yahds)

2-3 burgers 15 min Débutant

Burger au Boudin Fumé

Muffins au pain de maïs et grattons

12 muffins 40 min Débutant

Muffins au pain de maïs et grattons

Riz Épicé aux Viandes (Jambalaya Rapide)

8 portions généreuses 1 h Débutant

Riz Épicé aux Viandes (Jambalaya Rapide)

Haricots rouges et riz de T-Boy

12 portions 3 h 20 min Intermédiaire

Haricots rouges et riz de T-Boy

5 portions 1 h 40 min Débutant

Casserole de Côtelettes de Porc

Dirty Rice (Riz Sale)

8 portions généreuses 3 h Intermédiaire

Dirty Rice (Riz Sale)

6 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Macaronis au fromage et aux saucisses

Pain Farci à la Saucisse et au Bœuf

8 à 10 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Pain Farci à la Saucisse et au Bœuf

Galettes de saucisse piquante à la mode de La Nouvelle-Orléans

4 portions 30 min Débutant

Galettes de saucisse piquante à la mode de La Nouvelle-Orléans

Côtelettes de porc mijotées et leur sauce de Dawnie

4 portions 1 h 10 min Débutant

Côtelettes de porc mijotées et leur sauce de Dawnie

Jambalaya au Porc

12 portions 2 h 30 min Intermédiaire

Jambalaya au Porc

8 portions 4 h 30 min Intermédiaire

Rôti de porc avec couenne (peau de porc croustillante)

15-20 portions comme plat principal 8 h Avancé

Turducken rouge, blanc et bleu

Jambalaya aux Échines de Porc et Saucisse de Tee Wayne

6 portions généreuses 1 h 15 min Intermédiaire

Jambalaya aux Échines de Porc et Saucisse de Tee Wayne

4 portions 1 h 30 min Intermédiaire

Côtelettes de Porc Farcies aux Fruits de Joe

Trempette de Boudin

environ 2 tasses 15 min Débutant

Trempette de Boudin

75 portions 2 h 45 min Intermédiaire

Jambalaya au porc et à la saucisse de Doc Camel

Travers de Porc au Four ou au Barbecue

pour 4 à 6 personnes 2 h 45 min Intermédiaire

Travers de Porc au Four ou au Barbecue

Côtes Levées Tendres

4 à 6 portions 2 h 45 min Débutant

Côtes Levées Tendres

Andouille (Saucisse Fumée Louisianaise)

2,25 kg de saucisse 3 h 45 min Avancé

Andouille (Saucisse Fumée Louisianaise, prononcé "ahn-dou-ye")

Farce au Pain de Maïs d'Angie

8 portions généreuses 3 h Intermédiaire

Farce au Pain de Maïs d'Angie

Farce d'Aubergine

8 portions 2 h 30 min Intermédiaire

Farce d'Aubergine

Côtes de Porc Frites à la Cajun

4 portions 2 h 30 min Intermédiaire

Côtes de Porc Frites à la Cajun

Côtelettes de Porc Mijotées et Sauce de Colby

4 portions 1 h 15 min Débutant

Côtelettes de Porc Mijotées et Sauce de Colby

Daube - Rôti de Porc ou de Bœuf Mariné - rôti bourré

8 portions 3 h Intermédiaire

Daube - Rôti de Porc ou de Bœuf Mariné - rôti bourré

320 portions 30 min Intermédiaire

Saucisse maison au porc et au bœuf pour gumbo

Saucisse de chevreuil (cerf) et porc

4,5 kg de saucisse 30 min Intermédiaire

Saucisse de chevreuil (cerf) et porc

6 portions 1 h 5 min Intermédiaire

Gratin de Mirliton (Mirleton)

Grattons (Cracklins) et couennes de porc (Pork Rinds / Baconettes)

Environ 20 portions 1 h 50 min Intermédiaire

Grattons (Cracklins) et couennes de porc (Pork Rinds / Baconettes)

Tourtes à la Viande de Natchitoches

20 tourtes 1 h 40 min Intermédiaire

Tourtes à la Viande de Natchitoches

8 portions 1 h 50 min Débutant

Casserole de Côtelettes de Porc II

10 portions 4 h Avancé

Estomac de porc farci (Shodin/Chaudin)

Travers de porc aux navets

6 portions 1 h 25 min Débutant

Travers de porc aux navets

Longe de porc farcie au boudin

6 portions 1 h 35 min Intermédiaire

Longe de porc farcie au boudin

4 à 6 portions 1 h 45 min Débutant

Casserole de Côtelettes de Porc I

15 portions 3 h Intermédiaire

Riz au Gras de Terry (Dirty Rice)

4 à 6 portions 1 h Intermédiaire

Côtelettes de porc de la voisine d'à côté

Boulettes de Boudin

Donne environ 20 boulettes de boudin 40 min Intermédiaire

Boulettes de Boudin

60 portions 2 h 30 min Avancé

Fromage de Tête de Cochon

Saucisse Andouille Cajun

Donne environ 1,80 m de saucisse 5 h 45 min Avancé

Saucisse Andouille Cajun

8 portions 45 min Débutant

Casserole de Chou, Viande et Riz (Cuiseur à Riz)

Côtes de Porc Farcies au Four

6 portions 1 h 35 min Intermédiaire

Côtes de Porc Farcies au Four

Boudin Cajun Classique

Environ 4,5 kgde boudin 2 h Intermédiaire

Boudin Cajun Classique

Saucisse Fumée et Choucroute

6 portions 1 h 45 min Débutant

Saucisse Fumée et Choucroute

8 portions 1 h 50 min Débutant

Gratin de Côtelettes de Porc

Boulettes de Viande Suédoises et leur Sauce

400 à 450 boulettes 1 h 25 min Intermédiaire

Boulettes de Viande Suédoises et leur Sauce

Travers de Porc Barbecue au Four

4 à 6 portions 2 h 50 min Intermédiaire

Travers de Porc Barbecue au Four

Chili à la Peters

6-8 portions 1 h 5 min Débutant

Chili à la Peters

Chou Mijoté à l'Étouffée

4 personnes 40 min Débutant

Chou Mijoté à l'Étouffée

4 portions 1 h 45 min Intermédiaire

Gombo, Porc et Sauce Tomate

Haricots Rouges et Saucisse

10 portions 2 h 25 min Débutant

Haricots Rouges et Saucisse

Jambalaya aux travers de porc ou côtelettes de porc avec chou

8 portions généreuses 1 h 50 min Intermédiaire

Jambalaya aux travers de porc ou côtelettes de porc avec chou

Grattons (Cracklins)

10 portions 45 min Intermédiaire

Grattons (Cracklins)

Riz garni aux crevettes de Jane - Dirty Rice

16 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Riz garni aux crevettes de Jane - Dirty Rice

Boudin avec foies de porc

6 portions 2 h 30 min Avancé

Boudin avec foies de porc

Filet de Porc Farci à l'Andouille de Tauzin avec Demi-Glace aux Figues

6 portions 55 min Intermédiaire

Filet de Porc Farci à l'Andouille de Tauzin avec Demi-Glace aux Figues

6 portions 45 min Débutant

Jambalaya au Porc