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Green Onion

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28 recipes
Salade de chou aux pêches et fruits rouges
6 portions 20 min Débutant

Salade de chou aux pêches et fruits rouges

Meilleure Trempette au Maïs
6 portions 2 h 10 min Débutant

Meilleure Trempette au Maïs

Étouffée d'Écrevisses de Nicky
6 portions 45 min Intermédiaire

Étouffée d'Écrevisses de Nicky

8 portions 2 h 35 min Débutant

Salade de Pommes de Terre à la Moutarde Créole

Dip Cajun aux Noix de Pécan et Gelée de Piment
5 portions 15 min Débutant

Dip Cajun aux Noix de Pécan et Gelée de Piment

6 portions 40 min Intermédiaire

Garniture aux écrevisses de Steve pour poisson rouge, truite tachetée, poisson-chat ou tout autre poisson

Pois à œil noir et saucisse cajun
8 portions 1 h 45 min Débutant

Pois à œil noir et saucisse cajun

Salade d'écrevisses épicée
Pour 4 à 6 personnes en apéritif 15 min Débutant

Salade d'écrevisses épicée

Soupe Cajun aux Crevettes et au Maïs de Dot
8 bols généreux 1 h 30 min Débutant

Soupe Cajun aux Crevettes et au Maïs de Dot

Bouchées au Fromage
30 bouchées au fromage 35 min Débutant

Bouchées au Fromage

8 portions 1 h 5 min Intermédiaire

Courtbouillon de Gueydan de Maw Maw Ruby

8 portions 25 min Débutant

Salade d'épinards croquante

6 portions 1 h 20 min Intermédiaire

Ragoût d'Écrevisses

Salade de Thon Relevée
4 portions 30 min Débutant

Salade de Thon Relevée

Gumbo de fruits de mer de LaPlace
10 portions 1 h 20 min Intermédiaire

Gumbo de fruits de mer de LaPlace (prononcé 'la-PLACE')

Salsa authentique maison
10 portions 15 min Débutant

Salsa authentique maison

Délicieux Riz Assaisonné de Maman
5 portions 40 min Débutant

Délicieux Riz Assaisonné de Maman

Étouffée d'écrevisses IV
8 portions 1 h 20 min Intermédiaire

Étouffée d'écrevisses IV

Oignons et Quartiers de Tomates Marinés
6 portions 10 min Débutant

Oignons et Quartiers de Tomates Marinés

4 portions 25 min Débutant

Crevettes Rapides et Savoureuses

6 personnes 50 min Débutant

Jambalaya au Bœuf au Cuiseur à Riz ou Mijoteuse

Pour 60 invités 50 min Débutant

Trempette aux crevettes classique pour mariage

10 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Mélange pour farce au pain de maïs

8 portions 1 h 20 min Débutant

Pain de fête farci

4 portions 40 min Intermédiaire

Crabe au gratin III

Boudin Cajun Classique
Environ 4,5 kgde boudin 2 h Intermédiaire

Boudin Cajun Classique

Boudin avec foies de porc
6 portions 2 h 30 min Avancé

Boudin avec foies de porc

6 portions 45 min Débutant

Jambalaya au Porc

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La Cuisine de Maw-Maw!

Plus de 1 500 recettes cajuns authentiques de familles louisianaises. Gombos traditionnels, étouffées, jambalayas et plus encore, issus de générations de cuisiniers cajuns.

Plus de 1 500 recettes cajuns authentiques de familles louisianaises. Gombos traditionnels, étouffées, jambalayas et plus encore, transmis de génération en génération par des cuisiniers cajuns. Gardez un peu de charme cajun sur votre étagère avec notre RealCajunRecipes.com — The Cookbook — 350 recettes classiques dans une réimpression chérie du 15e anniversaire, le cadeau parfait pour toute personne qui aime la cuisine louisianaise.

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Alphonse the Crawfish

Traductions françaises par Claude Comeaux, l'ami de Boudreaux

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Plus de 1 500 recettes cajuns authentiques depuis 2002

Présenté par 2 Cajuns nés et élevés en Acadiana Acadiana Flag

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