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Home → Ingredients → Chicken

Chicken

Browse our collection of chicken recipes

93 recipes
Nuggets de Poulet Cajun Keto
4 portions 35 min Intermédiaire

Nuggets de Poulet Cajun Keto

Fricassée de poulet express
4 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Fricassée de poulet express

Dumplings Cajuns Moelleux
pour 4 à 6 personnes 25 min Débutant

Dumplings Cajuns Moelleux

Le Poulet du Dimanche de Maman
2 à 4 portions 1 h 20 min Intermédiaire

Le Poulet du Dimanche de Maman

8 portions généreuses 1 h 20 min Débutant

Poulet et quenelles

Gratin de Poulet
8 portions 45 min Débutant

Gratin de Poulet

Surprise aux Fruits de Mer
6 à 8 portions 45 min Débutant

Surprise aux Fruits de Mer

Riz Sale Cajun Classique
8 portions 1 h 30 min Intermédiaire

Riz Sale Cajun Classique

8 portions 2 h Débutant

Succotash de poulet aux haricots verts, pommes de terre et gombo

Dirty Rice (Riz Sale)
8 portions 1 h 30 min Intermédiaire

Dirty Rice (Riz Sale)

Excellents Grits
4 portions 35 min Débutant

Excellents Grits

Sauce Spaghetti Rapide à la Cajun
6 portions 25 min Débutant

Sauce Spaghetti Rapide à la Cajun

Poulet épicé et patates douces
4 portions 45 min Débutant

Poulet épicé et patates douces

10 à 12 portions 2 h 30 min Intermédiaire

Farce au Poulet et Pain de Maïs de Katie

6 portions 1 h 30 min Débutant

Poulet de Kim - Préparé avec la sauce Jack Miller's B-B-Que

Poulet Croustillant au Beurre
8 portions 55 min Débutant

Poulet Croustillant au Beurre

8 portions 1 h 5 min Débutant

Gratin de Poulet au Pain de Maïs

10 quesadillas 45 min Débutant

Poulet de Mme Charlene

Jambalaya Cajun de Mark Boudreaux
12 portions généreuses 1 h 45 min Intermédiaire

Jambalaya Cajun de Mark Boudreaux

8 portions 45 min Intermédiaire

Pâtes Jambalaya aux Penne

Gumbo Copieux
8 bols généreux 2 h 20 min Intermédiaire

Gumbo Copieux

8 portions 30 min Débutant

Trempette au Poulet Buffalo

4 portions 45 min Débutant

Poulet au cuiseur à riz (Hitachi)

Gumbo du Dimanche de Big Mamma
12 portions généreuses 6 h Intermédiaire

Gumbo du Dimanche de Big Mamma

4 à 6 portions 2 h 40 min Intermédiaire

Poulet Ivre sur le Gril

Gumbo aux gombos et piments forts de Joséphine
8 portions généreuses 2 h 20 min Intermédiaire

Gumbo aux gombos et piments forts de Joséphine

Gumbo de Poule et Andouille
8 bols généreux 2 h 40 min Intermédiaire

Gumbo de Poule et Andouille

Gumbo au Poulet et à la Saucisse
8 bols généreux 2 h 5 min Intermédiaire

Gumbo au Poulet et à la Saucisse

15-20 portions comme plat principal 8 h Avancé

Turducken rouge, blanc et bleu

12 portions 50 min Débutant

Poulet Rotel

Le Poulet noirci avec les Fraises et les Épinards
4 personnes 20 min Débutant

Le Poulet noirci avec les Fraises et les Épinards (Blackened Chicken with Strawberries and Spinach)

Soupe de Poulet Grillé Cajun
10 portions 1 h 10 min Débutant

Soupe de Poulet Grillé Cajun

Gumbo Rapide de Pe-Paw
8 portions 1 h Débutant

Gumbo Rapide de Pe-Paw

Ragoût de poulet au four
6 portions 1 h 15 min Débutant

Ragoût de poulet au four

Sauce Piquante Comme Vous Voulez
8 portions 1 h 20 min Intermédiaire

Sauce Piquante Comme Vous Voulez

Étouffée de Poulet
4 portions 1 h 30 min Intermédiaire

Étouffée de Poulet

Ailes de Poulet Cajuns Piquantes
32 ailes 1 h 15 min Intermédiaire

Ailes de Poulet Cajuns Piquantes

Jambalaya au Poulet et à la Saucisse
10 portions 2 h 20 min Intermédiaire

Jambalaya au Poulet et à la Saucisse

4 portions 1 h 40 min Intermédiaire

Jambalaya aux Aubergines, Poulet, Saucisse et Crevettes/Écrevisses

8 portions 45 min Débutant

Fettuccine aux crevettes, écrevisses et poulet

8 portions 3 h Intermédiaire

Sauce Piquante au Poulet de Dan

Jambalaya au Poulet Noirci
10 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Jambalaya au Poulet Noirci

Poulet Défense de Regarder
6 portions 2 h 15 min Débutant

Poulet Défense de Regarder

Fricassée de poulet et boulettes de Maw Maw
10 portions 2 h 30 min Intermédiaire

Fricassée de poulet et boulettes de Maw Maw

4 portions 45 min Débutant

Poulet cajun allégé

6 bols 1 h 30 min Débutant

Gumbo de Houma

Ailes de Poulet Piquantes d'Angie
5 portions 1 h 5 min Débutant

Ailes de Poulet Piquantes d'Angie

Gumbo au poulet et à l'andouille dit Gumbo YaYa
10 portions 1 h 35 min Intermédiaire

Gumbo au poulet et à l'andouille dit Gumbo YaYa

Ragoût de poulet aux haricots de Lima
10 portions 1 h 50 min Intermédiaire

Ragoût de poulet aux haricots de Lima

Gumbo au poulet et à l'andouille
10 portions 1 h 30 min Intermédiaire

Gumbo au poulet et à l'andouille

6 portions 1 h 5 min Débutant

Gratin de Poulet au Brocoli

Ailes de Poulet Cajun Piquantes
8 portions 1 h 15 min Débutant

Ailes de Poulet Cajun Piquantes

8 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Couronne Feuilletée au Poulet, Maïs et Salsa de Bert

9 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Jambalaya Santé

Poulet Frit
6 portions 45 min Intermédiaire

Poulet Frit

6 portions 1 h Débutant

Poulet ivre de Janelle

Fricassée de poulet au four
8 portions 1 h 45 min Débutant

Fricassée de poulet au four

Soupe taco
18 portions 2 h 45 min Débutant

Soupe taco

4 portions 40 min Intermédiaire

Croquettes de Poulet

4 portions 40 min Intermédiaire

Poulet à la King classique

Tourte au Poulet d'Ione
2 tourtes de 23 cm, pour 10 à 12 personnes 2 h 45 min Intermédiaire

Tourte au Poulet d'Ione

4 portions 1 h 10 min Intermédiaire

Poulet au Maque Choux

4 portions 1 h Intermédiaire

Poulet en Couronne

3 blancs de poulet farcis 2 h Intermédiaire

Blanc de poulet farci à l'aubergine et au bacon

5 portions 50 min Débutant

Poulet et quenelles

Poulet rôti caramélisé
6 portions 5 h 15 min Intermédiaire

Poulet rôti caramélisé

Guide complet du gumbo
10 portions généreuses 2 h 30 min Intermédiaire

Guide complet du gumbo

Gumbo aux Écrevisses, Crevettes et Œufs et Gombo Cuit au Four
8 portions généreuses 3 h 20 min Intermédiaire

Gumbo d'Okra aux Crevettes et Œufs avec Gombo Cuit au Four

Poulet au four d'Opelousas
6 portions 3 h 45 min Intermédiaire

Poulet au four d'Opelousas

8 portions 1 h 30 min Intermédiaire

Poulet Cacciatore Cajun

Poulet Frit Cajun en Friture Profonde
4 à 6 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Poulet Frit Cajun en Friture Profonde

6 portions 1 h Débutant

Soupe au Poulet et aux Nouilles

Sandwichs à la Salade de Poulet
30 petits sandwichs 1 h 45 min Débutant

Sandwichs à la Salade de Poulet

8 portions 2 h Intermédiaire

Dressing au pain de maïs et au poulet

10 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Mélange pour farce au pain de maïs

8 portions 1 h 20 min Débutant

Pain de fête farci

Poulet à la Tomate à la Ruby
6 portions 1 h 40 min Intermédiaire

Poulet à la Tomate à la Ruby

6 portions 1 h 50 min Intermédiaire

Sauce Piquante à la Poule

Poitrines de Poulet au Bourbon à la Poêle
4 portions 40 min Débutant

Poitrines de Poulet au Bourbon à la Poêle

Blanc de Poulet Farci aux Crevettes et au Crabe
8 portions 2 h Intermédiaire

Blanc de Poulet Farci aux Crevettes et au Crabe

Soupe de carcasse de poulet
4 grands bols 1 h 5 min Débutant

Soupe de carcasse de poulet

Poitrine de Poulet Farcie aux Crevettes et au Crabe
4 portions 40 min Intermédiaire

Poitrine de Poulet Farcie aux Crevettes et au Crabe

Jambalaya à la Mijoteuse - Pastalaya
8 portions 4 h 45 min Débutant

Jambalaya à la Mijoteuse - Pastalaya

Spaghetti au Poulet
8 portions 2 h 30 min Intermédiaire

Spaghetti au Poulet

Foies de volaille sautés
4 portions 30 min Intermédiaire

Foies de volaille sautés

Poulet grillé au Citron
4 personnes 45 min Débutant

Poulet grillé au Citron

Tourte au Poulet Rapide
6 portions 55 min Débutant

Tourte au Poulet Rapide

Fricassée de poulet
6 portions 55 min Intermédiaire

Fricassée de poulet

Coq au vin farci à la saucisse de chevreuil
6-8 portions 1 h 25 min Avancé

Coq au vin farci à la saucisse de chevreuil

Soupe au Poulet, Maïs et Pommes de Terre
8 bols généreux 1 h 30 min Débutant

Soupe au Poulet, Maïs et Pommes de Terre

Lauren LeMaire
Kaplan LA
Jambalaya au Poulet, Saucisse et Crevettes
8 portions 1 h 20 min Intermédiaire

Jambalaya au Poulet, Saucisse et Crevettes

Gratin de Poulet
8 portions 1 h 45 min Débutant

Gratin de Poulet

Poulet aux Quenelles
6 portions 1 h 25 min Débutant

Poulet aux Quenelles

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La Cuisine de Maw-Maw!

Plus de 1 500 recettes cajuns authentiques de familles louisianaises. Gombos traditionnels, étouffées, jambalayas et plus encore, issus de générations de cuisiniers cajuns.

Plus de 1 500 recettes cajuns authentiques de familles louisianaises. Gombos traditionnels, étouffées, jambalayas et plus encore, transmis de génération en génération par des cuisiniers cajuns. Gardez un peu de charme cajun sur votre étagère avec notre RealCajunRecipes.com — The Cookbook — 350 recettes classiques dans une réimpression chérie du 15e anniversaire, le cadeau parfait pour toute personne qui aime la cuisine louisianaise.

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Alphonse the Crawfish

Traductions françaises par Claude Comeaux, l'ami de Boudreaux

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Présenté par 2 Cajuns nés et élevés en Acadiana Acadiana Flag

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