Bienvenue sur le nouveau RealCajunRecipes.com !

Nous avons créé et développé RealCajunRecipes.com il y a douze ans, et le pauvre, il avait le même aspect depuis tout ce temps. Jusqu’à aujourd’hui, la seule chose qui changeait était le nombre de délicieuses recettes cajuns dans notre base de données (nous en avons maintenant environ 1400 !)

Une mise à jour était en préparation depuis quelques années, et enfin, tous les éléments se sont assemblés et nous sommes très fiers du résultat. Maintenant, il est plus facile de trouver et de partager vos recettes cajuns préférées. Nous avons également ajouté la possibilité de commenter chaque recette en utilisant Facebook et Google. Le design du site n’est plus démodé non plus ;)

Quoi de neuf ?

D’abord, parlons de ce qui reste. Toutes les anciennes données ont été migrées vers le nouveau site.

Si vous aviez un compte chez nous avant la mise à jour, vous pourrez vous connecter avec votre adresse e-mail et votre mot de passe en utilisant le lien « Login » dans le coin supérieur droit de la page.

Si vous avez oublié votre mot de passe, cliquez simplement sur le lien « Forgot Password » dans le panneau de connexion et vous recevrez par e-mail des instructions pour réinitialiser votre mot de passe.

Alternativement, si l’e-mail que vous utilisez sur Facebook ou Google est le même que celui avec lequel vous vous êtes inscrit sur notre site, vous pouvez simplement vous connecter en utilisant Facebook ou Google, sans utiliser de mot de passe.

Pour ceux qui utilisaient la Recipe Box (boîte à recettes), vos recettes apparaîtront également dans notre nouvelle Real Cajun Recipe Box. popular

Alors, qu'est-ce qui est vraiment nouveau ?

Tellement de choses ! Vous pouvez maintenant publier des recettes sur Pinterest, et même partager votre boîte à recettes avec d’autres. Cliquez simplement sur l’une des icônes sous le titre Share Your Recipe Box sur la page Recipe Box.

En ce qui concerne les recettes, nous travaillons à les rendre plus faciles à trouver. Nous avons déjà commencé avec les idées de recettes pour les fêtes, et nous aurons bientôt des articles de blog avec des menus pour diverses occasions et même un guide « What’s for Supper » pour vous donner des idées sur quoi cuisiner ce soir. Regardez en bas à gauche de la page d’accueil pour trouver des idées de menus pour la prochaine fête qui approche.

Vous pouvez maintenant également trouver des recettes par type, et nous avons tous les bons types cajuns comme les écrevisses (crawfish), le gibier sauvage et même l’alligator. Vous cherchez une recette avec n’importe quel type de fruits de mer ? Cliquez simplement sur le lien « All Seafood » pour trouver des recettes de crevettes, de crabe, d’écrevisses et de poisson. Vous pouvez également utiliser notre nouveau moteur de recherche amélioré. Vous voulez trouver des recettes d’écrevisses sans oignons ? Tapez simplement crawfish -onions. Vous ne savez pas comment épeler étouffée ? Essayez simplement, et le moteur la trouvera probablement quand même.

En utilisant la barre de navigation supérieure, vous pouvez facilement trouver nos recettes les plus populaires par les mieux notées, les plus consultées et les plus populaires dans les boîtes à recettes. Vous pouvez également trouver les classiques cajuns, les recettes récemment ajoutées et un index de toutes nos recettes.

Ah oui, et nous avons également ajouté une nouvelle section pour les festivals autour d’Acadiana sous le titre « Lagniappe » (un terme cajun qui signifie « un petit quelque chose en plus »). Ici, vous pouvez trouver des informations sur les festivals les plus populaires de notre région. À l’avenir, nous ajouterons également des recettes complémentaires pour ceux-ci.

Tout sur Acadiana

Parce que notre culture est si régionale, nous voulions donner aux gens une idée de l’origine des recettes, alors si nous avons cette information, nous vous la montrons dans une petite image mignonne à droite de la recette. Par exemple, voici ce qui apparaît sur notre recette de Jambalaya Cajun.

Vous voulez voir toutes les recettes de la paroisse de Vermilion ? Cliquez simplement sur le lien Vermilion Parish indiqué à côté de la recette.

Note : En Louisiane, une paroisse (parish) est une division administrative équivalente à un département français. C’est un héritage de l’influence française et catholique dans la région.

Si vous voulez voir toutes les recettes de Mark Boudreaux, cliquez simplement sur son nom ou sur le visage d’Alphonse (pas sur l’image à droite, mais sur la recette de Jambalaya Cajun elle-même).

Si vous n’êtes pas de la région et que vous ne savez pas ce qu’est Acadiana, cliquez simplement sur le mot Acadiana pour en savoir plus sur la région où vivent la plupart des Cajuns. Ou, vous pouvez simplement cliquer ici.

Note : Les Cajuns sont les descendants des Acadiens français expulsés du Canada (Nouvelle-Écosse) entre 1755 et 1764. Réfugiés en Louisiane, ils ont créé une culture unique qui préserve des traditions culinaires françaises adaptées aux ingrédients locaux.

Vous ne voyez pas assez de recettes de votre ville ou paroisse ? N’hésitez pas à nous envoyer vos recettes préférées. Une carte de tous les emplacements de nos recettes ressemble un peu à ceci :

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Nous espérons que cette petite visite guidée vous a plu. Et merci à tous pour votre soutien continu à notre site !