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Bouillon de Chevreuil

3-4 quarts de bouillon 5 h 30 min Intermédiaire

Bouillon de Chevreuil

Ragoût/Soupe de Chevreuil au Taco

20 portions généreuses 2 h 15 min Débutant

Ragoût/Soupe de Chevreuil au Taco

Chili de Chevreuil

8-10 bols généreux 2 h 30 min Intermédiaire

Chili de Chevreuil

8 portions 3 h 50 min Intermédiaire

Steak de Chevreuil avec Sauce Tomate

Grillades de Chevreuil

6 portions 2 h Intermédiaire

Grillades de Chevreuil (GREE-yahds)

Hash de Chevreuil

8 portions 3 h 20 min Intermédiaire

Hash de Chevreuil

Ragoût Sauvage et Domestique - La Mijoteuse de 4 à 6 Heures

8 portions généreuses 6 h 30 min Intermédiaire

Ragoût Sauvage et Domestique - La Mijoteuse de 4 à 6 Heures

Pain de Viande Cajun au Chevreuil de Mac Daddy

6 portions 1 h 5 min Débutant

Pain de Viande Cajun au Chevreuil de Mac Daddy

3 livres de jerky 22 h Intermédiaire

Jerky de boeuf ou de chevreuil

Œufs d'alligator

8 portions 50 min Intermédiaire

Œufs d'alligator

24 bouchées pour l'apéro 35 min Intermédiaire

Bouchées de canard enroulées de bacon grillées

Assez pour 4 à 6 canards 6 h 10 min Débutant

Marinade de Base pour Canard

6 portions 3 h Intermédiaire

Gumbo de lapin et andouille

Saucisse Fraîche avec Riz et Sauce

4 portions 1 h 15 min Débutant

Saucisse Fraîche avec Riz et Sauce

Gumbo de Lapin Sauvage aux Huîtres

10 portions 3 h Intermédiaire

Gumbo de Lapin Sauvage aux Huîtres

assez de marinade pour 4 poitrines de canard ou 1 canard entier 12 h Débutant

Marinade pour Canard Sauvage et Gibier

Saucisse de Chevreuil (Cerf) et Porc

10 livres de saucisse 30 min Intermédiaire

Saucisse de Chevreuil (Cerf) et Porc

8 portions 3 h Intermédiaire

Sauce Piquante à la Tortue ou à l'Alligator

2 portions 3 h 15 min Intermédiaire

Canard sauvage au four

4 portions 1 h 35 min Intermédiaire

Tourte/Caille au Chaudron

Lapin (sauvage ou d'élevage)

4 portions 49 h Intermédiaire

Lapin (sauvage ou d'élevage)