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Home → Recipetype → Poisson

Poisson

Browse our collection of poisson recipes

24 recipes
4 portions 1 h 10 min Intermédiaire

Plie Farcie

Sébaste Cuit au Four
6 portions 1 h 15 min Débutant

Sébaste Cuit au Four

Gumbo Black Bayou de Brookie
7 bols généreux 6 h 45 min Avancé

Gumbo Black Bayou de Brookie

4 portions 10 min Débutant

Sauce au persil pour croquettes de poisson (version allégée)

2 portions 30 min Intermédiaire

Sauce Jubilee aux Écrevisses - Sauce Diane Cajun

6 portions généreuses 1 h 5 min Intermédiaire

Chaudrée d'écrevisses et de maïs

Pâté au Thon
8 portions 1 h Debutant

Pâté au Thon

10 portions généreuses 1 h 10 min Intermédiaire

Fettuccini aux Écrevisses Pas Trop Fromage

6 à 8 portions 50 min Intermédiaire

Fettuccine aux Écrevisses Crémeux

Gumbo cajun de barbue
50 portions 2 h 30 min Intermédiaire

Gumbo cajun de barbue

8 portions 2 h 30 min Intermédiaire

Courtbouillon de Cobia de Steve (Ku-B-ion)

Salade de Thon Relevée
4 portions 30 min Débutant

Salade de Thon Relevée

Sauce à la Tomate pour Sébaste ou Vivaneau Rouge
4 à 6 portions 1 h 45 min Intermédiaire

Sauce à la Tomate pour Sébaste ou Vivaneau Rouge

Courtbouillon de Barbue de Chez Paw Paw II
6 portions 2 h Intermédiaire

Courtbouillon de Barbue de Chez Paw Paw II

12 portions 45 min Débutant

Soupe Bisque d'Écrevisses Facile

Salade d'écrevisses II
8 portions 25 min Débutant

Salade d'écrevisses II

4 portions 1 h 20 min Intermédiaire

Étouffée de Gaspergou (Goo)

6 portions 25 min Débutant

Sauce aux Écrevisses de la Nouvelle-Orléans

Barbue Frite
3-4 morceaux par personne 30 min Débutant

Barbue Frite

8 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Casserole d'écrevisses et d'aubergine

6 portions 50 min Débutant

Casserole de Thon

Courtbouillon de Barbue
4 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Courtbouillon de Barbue

Étouffée Classique aux Écrevisses et Saucisse
6 portions 1 h Intermédiaire

Étouffée Classique aux Écrevisses et Saucisse

Rôti de poisson-castor
2 à 4 portions 1 h 15 min Intermédiaire

Rôti de poisson-castor

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Alphonse the Crawfish

Traductions françaises par Claude Comeaux, l'ami de Boudreaux

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Présenté par 2 Cajuns nés et élevés en Acadiana Acadiana Flag

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