Boule de fromage de party de Sandra

1 large cheese ball portions Préparation: 20 min Cuisson: PT0M Total: 20 min Beginner
Un excellent plat pour Noël. Parfait pour un party ou pour offrir en cadeau. Cette boule de fromage festive combine le fromage à la crème, le cheddar fort, une tartinade au jalapeño et des pacanes pour créer une vedette de party parfaite pour les Fêtes.

Ingrédients

  • 16 oz de fromage à la crème
  • 2 tasses de Cracker Barrel ou de cheddar fort naturel
  • 1 paquet de tartinade au fromage jalapeño
  • 1/2 c. à thé de poudre d'ail
  • 1 c. à thé de jus de citron
  • 1/2 c. à thé de poivre rouge
  • 3 tasses de pacanes, hachées finement

Instructions étape par étape

  1. Laisser tous les fromages atteindre la température ambiante, environ 30 minutes.
  2. Mélanger le fromage à la crème et le cheddar jusqu’à ce que le tout soit bien lisse.
  3. Ajouter la tartinade au fromage jalapeño, la poudre d’ail, le jus de citron et le poivre rouge. Mélanger jusqu’à consistance lisse.
  4. Couvrir et réfrigérer 1 à 2 heures jusqu’à ce que le mélange soit assez ferme pour être façonné.
  5. Façonner en boule puis rouler en forme de bûche. Enrober l’extérieur de la bûche avec les pacanes hachées.
  6. Servir avec des craquelins.

Trucs et Techniques

Cette boule de fromage peut être préparée jusqu’à 3 jours à l’avance et conservée couverte au réfrigérateur. Pour une meilleure saveur, sortir du réfrigérateur 20 à 30 minutes avant de servir pour qu’elle ramollisse légèrement.

Substitutions d'Ingrédients

  • tartinade au fromage jalapeño: fromage à la crème avec des jalapeños en dés ou du fromage pepper jack
  • pacanes: noix de Grenoble, amandes ou bacon croustillant émietté

Équipement nécessaire

  • batteur électrique ou bol à mélanger avec cuillère de bois
  • pellicule plastique