Sauce BBQ de Sandra

4 tasses de sauce Préparation: 5 min Cuisson: 10 min Total: 15 min Débutant
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Sauce BBQ de Sandra
Cette sauce fonctionne super bien pour la poitrine de bœuf fumée au four sur ce site web. Un simple mélange de sauce BBQ Kraft, de concentré Woody’s, de ketchup, d’eau et de sucre crée une sauce riche et piquante parfaite pour réchauffer la poitrine de bœuf.

Ingrédients

4 tasses portions
  • 1 bouteille (510 g) de sauce BBQ Kraft
  • 1/2 tasse (120 ml) de concentré Woody's (ou autre fumée liquide/concentré BBQ)
  • 1 bouteille (400 g) de ketchup
  • 1 tasse (240 ml) d'eau
  • 1/2 tasse (100 g) de sucre

Instructions étape par étape

  1. Combiner tous les ingrédients dans une casserole moyenne et bien mélanger.
  2. Chauffer à feu moyen, en brassant de temps en temps, jusqu’à ce que le tout soit bien combiné et bien chaud, environ 10 minutes.
  3. Super bonne sur la poitrine de bœuf fumée au four quand on la réchauffe.

Trucs et Techniques

Cette sauce peut être préparée d’avance et conservée au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines. Les saveurs se développent encore plus après un jour ou deux.

Substitutions d'Ingrédients

  • concentré Woody's: Fumée liquide ou un autre concentré de sauce BBQ

Équipement nécessaire

  • casserole moyenne
  • fouet ou cuillère pour brasser