Dessert aux Pistaches au Réfrigérateur

12 portions Total: 45 min
Ce dessert peut utiliser des pacanes hachées ou une autre saveur de pouding instantané. Le chocolat est bon.

Ingrédients

  • Croûte :
  • 1 1/4 tasses de farine tout usage non blanchie
  • 1/2 tasse de margarine ou beurre, ramolli mais pas fondu
  • 1/2 tasse de pistaches, écalées et finement hachées
  • Garniture :
  • 8 onces de fromage à la crème, ramolli
  • 1 tasse de sucre en poudre
  • 1 grand contenant de Cool Whip
  • 3 petits paquets de pouding instantané aux pistaches
  • 4 1/2 tasses de lait

Instructions étape par étape

  1. Préchauffer le four à 350 °F.
  2. Graisser un moule de 13x9 po avec du shortening (pas d’huile).
  3. Dans un petit bol, mélanger la farine et le beurre jusqu’à ce que le mélange soit grumeleux. Incorporer les pistaches.
  4. Presser dans le moule préparé et faire cuire de 18 à 22 minutes jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré. Retirer pour refroidir.
  5. Mélanger le fromage à la crème et le sucre en poudre jusqu’à consistance lisse et crémeuse. Incorporer un tiers du contenant de Cool Whip. Étaler sur la croûte refroidie.
  6. Dans un bol moyen (je refroidis le bol et les batteurs) mélanger le pouding et le lait et battre soigneusement jusqu’à épaississement. Verser délicatement sur la couche de fromage.
  7. Glacer avec le reste du Cool Whip ; parsemer de pistaches hachées et réfrigérer plusieurs heures ou toute la nuit.