Pizza Dessert Rouge, Blanc et Bleu

10 portions Préparation: 15 min Cuisson: 15 min Total: 30 min Beginner
Un super plat pour le 4 juillet - cette pizza dessert festive commence avec une croûte de biscuits au sucre, est garnie d’un mélange mousseux de crème fouettée et de yogourt, puis couronnée de fraises fraîches et de bleuets pour une présentation rouge, blanc et bleu aussi délicieuse que patriotique.

Ingrédients

  • 1 paquet (18 oz) de pâte à biscuits au sucre
  • 1/2 tasse de crème à fouetter
  • 1 contenant de 8 onces de yogourt à la vanille
  • 1 chopine de fraises ou de framboises
  • 1 chopine de bleuets
  • Fromage à la crème (optionnel)

Instructions étape par étape

  1. Préchauffer le four à 350 °F. Graisser et fariner un moule à pizza de 14 pouces. Étendre la pâte à biscuits uniformément sur le fond. Cuire au four à 350 °F pendant 15 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés. Mettre de côté pour refroidir complètement.
  2. Pendant ce temps, fouetter la crème à fouetter jusqu’à ce qu’elle forme des pics fermes. Incorporer délicatement le yogourt à la vanille (ajouter le fromage à la crème optionnel à la consistance que vous aimez - 4 à 8 onces fonctionne bien). Étendre le mélange uniformément sur la croûte de biscuit refroidie.
  3. Garnir avec les fraises et les bleuets dans un motif décoratif. Couper en pointes et servir. Miam!

Trucs et Techniques

Pour de meilleurs résultats, assurez-vous que la croûte de biscuit soit complètement refroidie avant d’ajouter la garniture, sinon la crème fouettée va fondre. Ce dessert se sert mieux dans les 2 à 3 heures suivant l’assemblage pour garder la croûte croustillante.

Substitutions d'Ingrédients

  • pâte à biscuits au sucre: pâte à biscuits au sucre maison ou pâte à biscuits sablés
  • crème à fouetter: garniture fouettée sans gras

Équipement nécessaire

  • Moule à pizza de 14 pouces
  • Batteur électrique ou fouet
  • Spatule en caoutchouc