Tartes à pâte sucrée de Tante Doris
Cette recette de tarte a été transmise par la mère de Doris et ma grand-maman, Ella Broussard. Une pâte sucrée et …
Recettes
Parcourez notre collection complète de plus de 1 500 recettes cajuns authentiques de familles louisianaises.
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Biscuits Hello Dolly - Barres Magiques aux Biscuits Graham
Les biscuits Hello Dolly, aussi connus sous le nom de barres magiques, sont des carrés en étages super faciles à faire …
Chou Braisé et Saucisse à la Mijoteuse
Un plat réconfortant à la mijoteuse avec du chou tendre, de la saucisse fumée et des tomates Rotel mijotées dans du …
Coq au Vin Farci à la Saucisse de Chevreuil
Poitrines de poulet désossées et sans peau farcies à la saucisse fraîche de chevreuil, aux jalapeños et aux poivrons. Un …
Riz et Sauce
Le riz et la sauce c'est un incontournable du Sud de la Louisiane. C'est une des premières choses qu'on apprend à …
Brownies Gâteau de Steve
Brownies gâteau rapides et faciles préparés avec un mélange à gâteau au chocolat allemand ou Devil's food, garnis de …
Farce aux Écrevisses ou Base pour Rouleaux Impériaux aux Écrevisses
Une farce aux écrevisses polyvalente préparée avec la sainte trinité, du beurre et de la sauce picante—parfaite comme …
Gumbo Court de Bennett
Le Gumbo Court de Bennett est une version simplifiée du classique louisianais, avec un roux foncé couleur beurre …
Opelousas aux Crevettes ou Écrevisses de Bonita Hopkins
Plat cajun rapide et facile dans une seule casserole : crevettes ou écrevisses avec riz, oignons, poivrons et …
Crème glacée cerise et vanille
Crème glacée cerise et vanille maison avec une base de crème anglaise riche, de la crème épaisse et des cerises sucrées. …
Étouffée d'Écrevisses de Mme Linda (Étouffée)
L'étouffée d'écrevisses de Mme Linda est une version rapide pour les soirs de semaine du classique louisianais avec des …
Gâteau aux pommes façon tarte
Un gâteau aux pommes facile préparé avec de la garniture à tarte aux pommes en conserve, de la cannelle et de la …
Trempette froide aux crevettes
Une trempette favorite pour les craquettes qu'on retrouve à bien des mariages et des partys cajuns. Cette trempette …
Gâteau de Sirop de Nan Boone - Gâteau de Sirop
Gâteau de Sirop - En mémoire de Nan Boone Marceaux et Nanny Quida Broussard - Recette de plus de 125 ans - Les familles …
Petits pains de cafétéria à l'ancienne de Linda
Tu te souviens des petits pains qu'on avait à la cafétéria de l'école? Voici les petits pains à l'ancienne qui fondent …
Riz au breme (riz avec aubergine)
Cet accompagnement traditionnel louisianais combine de l'aubergine tendre bouillie avec du riz pour un plat simple et …
Trempette au Fromage
Un incontournable pour tous les rassemblements de famille! Cette trempette au fromage rapide et facile combine le …
Biscuits au Fudge Sans Cuisson
Biscuits rapides au fudge sans cuisson, bourrés de chocolat, beurre d'arachide, flocons d'avoine et noix de coco—prêts …
Biscuits au mélange à gâteau
Biscuits rapides et faciles faits avec un mélange à gâteau au chocolat allemand, de l'huile, des oeufs et de la vanille. …
Gâteau au Coca-Cola
Le Coke ajoute une tonne de saveur à ce gâteau au chocolat avec des guimauves cuites directement dedans. Moelleux, riche …
Glaçage au Coca-Cola pour Gâteau
Le Coca-Cola donne beaucoup de saveur à ce glaçage au chocolat fait avec du cacao, du beurre et des pacanes. Le glaçage …
Salade de Crevettes de Grand-maman
La salade de crevettes classique de grand-maman combine des crevettes ou des écrevisses cuites avec la sainte trinité, …
Tarte aux Écrevisses
Tarte aux écrevisses classique de la Louisiane avec une garniture crémeuse de queues d'écrevisses sautées, la sainte …
Chou au vinaigre
Mes enfants adoraient ce plat très simple et facile à préparer avec du chou finement tranché et du vinaigre blanc. C'est …