Gelée pour Diabétiques
Confiture maison sans sucre pour diabétiques à base de compote de pommes non sucrée et de gélatine sans sucre. Cette …
Recettes
Parcourez notre collection complète de plus de 1 500 recettes cajuns authentiques de familles louisianaises.
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Boulettes de viande à la gelée de raisin et sauce chili
Ces boulettes sont parfaites pour les mariages, les partys, les rassemblements familiaux et le SUPERBOWL! On peut aussi …
Cornichons Sucrés Faciles de Frances
Sucrés et acidulés, mais surtout sucrés—cette astuce transforme des cornichons à l'aneth du commerce en cornichons …
Pâté au Poulet Rapide
Rapide et facile - bon et délicieux! Et super pour les restes de poulet ou de dinde. Ce pâté utilise des croûtes à tarte …
Beignes à l'Ancienne II (Version sucrée)
Beignes maison classiques avec une mie sucrée et tendre, faits avec des ingrédients simples qu'on a déjà dans le …
Beignets - Le beignet français
Beignet, c'est du français cajun pour "beigne français". Le Cafe Du Monde à la Nouvelle-Orléans a rendu célèbre cette …
Biscuits Red Lobster
Biscuits rapides et faciles au cheddar et à l'ail faits avec du Bisquick, du cheddar fort et une garniture de beurre à …
Casserole de Crevettes et Aubergine
Une casserole louisianaise consistante qui combine des crevettes tendres, du bœuf haché et de l'aubergine dans un …
Casserole de Maïs I
Une casserole de maïs crémeuse et réconfortante faite avec du maïs en grains, du maïs en crème, de la crème sure et un …
Casserole de Patates Douces I
Cette recette de casserole de patates douces vient de ma meilleure amie Lucille. Avec des patates douces en purée …
Casserole de Patates Douces III
Excellente version de la populaire casserole de patates douces avec une garniture croustillante aux pacanes. Les patates …
Chili à la Peters
Le chili est toujours un favori! On le fait mijoter doucement sur la cuisinière, ou bien on le met dans la mijoteuse …
Chou en Cuisson Étouffée
Cette recette est fantastique. Pendant quelques mois, j'en faisais presque à tous les soirs. Je mettais le chou en …
Concombres Marinés Sucrés
Concombres marinés sucrés à l'ancienne faits avec des concombres à mariner, des oignons et des épices réconfortantes …
Farce d'Aubergine
Une farce d'aubergine polyvalente qui marie des aubergines tendres avec du boeuf haché assaisonné et votre choix de riz …
Fettuccini aux Écrevisses Faible en Gras de Bert
Une version plus légère du classique pâtes cajun aux écrevisses dans une sauce crémeuse au fromage avec ail, échalotes …
Fèves à Coeur Noir Séchées
De nos jours, on mange des fèves à coeur noir chaque jour de l'An pour apporter de la chance pour l'année à venir. Cette …
Gâteau aux bananes
Gâteau aux bananes simple et moelleux, préparé avec des bananes bien mûres, du beurre et des ingrédients de base. Cuit …
Gâteau aux Figues II - Gâteau de Figue
Un gâteau aux épices cajun traditionnel fait avec des figues fraîches, des pacanes et des épices chaudes comme la …
Gombo Févi, Porc et Sauce Tomate
Un ragoût cajun nourrissant avec des côtelettes de porc tendres, des gousses de gombo févi entières et une riche sauce …
Haricots rouges et saucisse
Traditionnellement, les Cajuns préparaient les haricots rouges et la saucisse d'abord et ensuite les servaient sur du …
Pacanes Grallé
Le Grallé de pacanes est un bonbon louisianais classique fait avec des pacanes, du sucre et de l'eau, cuits à la …
Patates Douces à l'Orange
Une casserole de patates douces toute simple avec du jus d'orange, de la noix de coco et des guimauves qui est parfaite …
Pâté aux Écrevisses II
Pâté aux écrevisses – un classique de la Louisiane – Pas d'écrevisses? Mettez des crevettes à la place! De belles queues …