Sauce au rhum ou whisky pour pouding au pain
Ajoutez cette délicieuse sauce au rhum ou au whisky avec du lait évaporé, du beurre et du sucre à n'importe quel type de …
Recettes
Parcourez notre collection complète de plus de 1 500 recettes cajuns authentiques de familles louisianaises.
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Gâteau au fromage aux bleuets
Les amis vont et viennent; celle-ci vient de partir mais a laissé derrière elle sa délicieuse recette de gâteau au …
Gâteau garni à l'ananas
Ce gâteau est tellement simple à faire avec un mélange à gâteau à l'ananas et de l'ananas broyé... on croirait que ça a …
Pain à la viande - Pain fourré cajun facile
Je me rappelle encore quand on m'a donné cette recette pour la première fois. J'ai dû la cuisiner chaque semaine pendant …
Trempette aux Crevettes
Une recette favorite pour les réceptions de retrouvailles et les partys, cette trempette crémeuse aux crevettes combine …
Trempette aux Huîtres Rockefeller (Rockerfeller)
Rockefeller devrait avoir seulement deux R, un à chaque bout, mais pas un au milieu. Cependant, l'orthographe est …
Pouding au Pain de Nit
Quand le pain vieillissait ou qu'il n'était plus tout frais, plutôt que de le jeter, on créait ce classique pouding au …
Crevettes Diablées
Cette casserole de crevettes crémeuse et épicée fait une merveilleuse entrée ou un plat principal avec du beurre, des …
Pain de maïs aux écrevisses II
Vous allez chanter "Gimme Cornbread" après avoir goûté à cet excellent pain de maïs aux écrevisses, bourré de queues …
Poivrons Farcis III
Une autre excellente version d'un classique cajun mettant en vedette du boeuf haché, du riz et des légumes cuits dans de …
Pouding au Pain avec Sauce au Bourbon
Ce pouding au pain parfumé au bourbon avec raisins et sauce chaude au bourbon me rappelle La Nouvelle-Orléans et sa …
Salade de Pâtes aux Écrevisses
Avec l'assaisonnement crab boil, le favori des Cajuns, cette salade de pâtes aux écrevisses offre une saveur …
Tartes Sucrées à l'Ancienne
Les Tartes Sucrées à l'Ancienne sont des carrés de bonbon décadents en étages avec une croûte de biscuits au chocolat, …
Choux à la Bière pour Trempettes
Remplir des pâtes feuilletées avec des trempettes au crabe, aux crevettes ou aux écrevisses a toujours été un favori …
Cuisses de Grenouilles Frites à la Cajun
Quand j'ai gradué en diététique, un de mes travaux de labo était de superviser la préparation d'un repas cajun …
Pain doré cuit au four à l'orange et aux pacanes
On prend notre classique pain perdu cajun, on ajoute du jus d'orange, des pacanes et un sirop à l'orange bien chaud et …
Pain Français Farci pour Party
Vous donnez un party? Essayez cette sensation de pain français farci avec de la crème sure, du cheddar, du fromage à la …
Poulet aux Tomates à la Ruby
On pourrait appeler ça le « Poulet aux Tomates Tout Américain » parce qu'il fait plaisir à tout le monde autour de la …
Casserole de Viande et de Chou (Cuite au Four)
Une autre belle recette « Si vous aimez le chou ». Cette casserole est un repas complet avec du boeuf haché, du riz et …
Bloody Mary
Super cocktail pour un party! Cette recette classique de Bloody Mary donne un gallon de cocktail épicé à la vodka et au …
Casserole d'Épinards, Artichauts et Crabe
Voici un trempette merveilleux pour un party ou un shower de mariage avec de la chair de crabe, des épinards, des coeurs …
Casserole de Brocoli
On va tous aimer ce plat de brocoli avec sa crème de champignons, son cheddar et son dessus croustillant de craquelins …
Casserole de Chou, Viande et Riz (Cuiseur à Riz)
Servez avec un plat de [pois à œil noir](/recipes/black-eyed-peas-and-cajun-sausage/) et vous êtes paré pour le jour de …
Casserole de Patates Douces de Maman
Les patates douces, une favorite cajun, font de ce classique populaire un plat merveilleux avec des pacanes et un …