Couronne de Croissants au Boudin
Un super plat de party pour le Mardi Gras : accompagnée de gelée de piments, cette couronne de croissants au boudin …
Recettes
Parcourez notre collection complète de plus de 1 500 recettes cajuns authentiques de familles louisianaises.
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Gâteau Heavenly Hash
En mémoire de Loretta Cormier - Le Heavenly Hash, un bonbon de Pâques favori difficile à trouver; alors quand on peut …
Tarte aux Pacanes et Fromage à la Crème
L'ingrédient mystère – le fromage à la crème – bien peu devineront l'ingrédient surprise dans cette riche tarte aux …
Pain Français Maison
Ingrédients simples - Goût superbe - Ça vaut vraiment l'effort. Ce pain français maison utilise seulement de la farine, …
Boules au Bourbon
Un des favoris des Fêtes le plus populaire avec des gaufrettes à la vanille écrasées, des pacanes dorées et la douceur …
Galettes de choupique de Priscilla
Appelé officiellement poisson-castor (bowfin), ce poisson porte plus de surnoms que Jean - truite, poisson coton et, …
Boules de Beurre d'Arachide à l'Ancienne de la Cafétéria
Retrouvez les souvenirs d'enfance - Boules de beurre d'arachide à l'ancienne de la cafétéria avec centres crémeux …
Garniture Croustillante pour Gâteaux
Parfaite pour les gâteaux bundt, les gâteaux-café, les gâteaux aux pommes... ai-je mentionné les gâteaux? Cette …
Glaçage au Fromage à la Crème qui Croûte
Voici une recette de boulangerie professionnelle qui a été partagée - parfaite pour les gâteaux de mariage avec du …
Boules des Fêtes au Rhum ou Whiskey
Ces boules au bourbon ou au rhum ont 'Fêtes et Célébrations' écrit partout dessus. Faites avec des biscuits au …
Gâteau à la Noix de Coco et Biscuits à la Vanille
Une belle variante d'un gâteau de type angel food - un classique à l'ancienne qui utilise des biscuits à la vanille …
Casserole de Bœuf et Courge de Tante Betty
Cette recette a été adaptée de la recette de Tante Betty en ajoutant du bœuf haché à la casserole de courge jaune …
Biscuits au Chocolat Sans Cuisson
Une excellente suggestion de recette à cuisiner pour vos amis et voisins touchés par les inondations quand il n'y a pas …
Tarte aux pêches parfaite
La consistance de cette tarte est parfaite : Paw-Paw l'a surnommée la « tarte aux pêches parfaite » et le nom est resté. …
Pouding au pain à la noix de coco et au fromage à la crème
La première fois que j'ai vu cette recette, c'était dans un vieux livret de recettes du concours Pillsbury. La recette a …
Croustade aux Pêches et Framboises
Des pêches fraîches et des framboises forment la base de cette croustade dessert. La garniture ressemble plus à un …
Gelée de figues fraîches aux piments
Une collation ou entrée surprenante faite avec des figues fraîches, des poivrons et des jalapeños - Délicieuse avec du …
Farce d'aubergines au boeuf et au porc
Aubergine, Eggplant ou comme ma Maman cajun disait : la Breme - Délicieux en farce, frit ou étouffée - C'est tout bon! …
Congeler le Maïs en Épi
Du maïs frais en épi quand on veut — cette méthode traditionnelle de blanchiment garde le maïs sucré de la Louisiane …
Salade de Fruits d'Audrey
À la mémoire de Triston Francis Bourque. Une salade de fruits colorée de la Louisiane avec pêches, fraises, bananes, …
Trempette de Fèves à Coeur Noir au Fromage
Une belle trempette pour le Super Bowl, le Nouvel An ou les partys du Mardi Gras - ou n'importe quelle occasion festive. …
Sauce au chocolat durcie pour pain au chocolat
La sauce de cette recette de pain au chocolat durcit sur le pain avec du cacao, du sucre, du beurre et de la vanille. La …
Pralines aux graines de sésame
Un merveilleux bonbon traditionnel aux graines de sésame grillées, beurre et crème. Quand j'étais petite, je me souviens …
Gelée de Satsumas
Du Mississippi Department of Agriculture - Les satsumas tirent leur nom de l'ancienne province japonaise de Satsuma. Au …