Pralines au babeurre
Que diriez-vous d'un party cueillette de pacanes et pralines? Vous cueillez les pacanes (comme ma mère dirait) ou vous …
Recettes
Parcourez notre collection complète de plus de 1 500 recettes cajuns authentiques de familles louisianaises.
1591
items
Beignets d'Aubergine
On a grandi pauvres et on mangeait tout ce qui nous mangeait pas. Quand j'ai eu des enfants, ma mère et ma grand-maman …
Croquettes de Crabe Créoles
Ces croquettes de crabe créoles mettent en vedette la chair de crabe sucrée du Golfe, mélangée avec des œufs durs dans …
Jambalaya au Maïs et à la Saucisse
Voici une recette que j'ai improvisée un jour parce que j'avais rien d'autre de mieux à préparer. Je suis bonne pour …
Salsa Authentique Maison
Une recette authentique merveilleuse avec des tomates fraîches, de la coriandre et des jalapeños. La salsa goûte …
Pain moelleux Très Bon d'Audrey
Jon Miller pour Audrey Breaux Miller. Très Bon est l'expression parfaite pour décrire ces barres moelleuses, à mi-chemin …
Salade de Fruits Rose Incroyable d'Emma Dean
Jon Miller pour Dean Miller - C'est vraiment un classique familial avec des bananes, de l'ananas, des mandarines, des …
Étouffée d'Écrevisses IV
Ça prend juste 20 minutes de préparation et c'est le MEILLEUR plat que j'ai cuisiné depuis longtemps! Cette étouffée …
Riz en Farce Délicieux de Maman
Jon Miller pour Dean Miller - Un riz en farce simple et savoureux avec du boeuf haché, du riz, de la crème de …
Longe de Porc Farcie au Boudin
Côtelettes de longe de porc papillon désossées farcies avec du boudin de porc savoureux, des oignons verts et une croûte …
Marinade à Injection de Big Daddy pour Dinde
Avec la grande popularité de la friture de dindes, cette marinade cajun épicée à injecter fait parfaitement l'affaire …
Trempette à Sept Étages
Cette trempette fiesta peut être servie lors d'un party de football, d'un party ou, en Louisiane, n'importe quelle …
Farce au Pain de Maïs et Fruits de Mer
Voici un plat principal ou d'accompagnement délicieux qui est parfait pour le temps du Carême, combinant du pain de maïs …
Gâteau aux Carottes
Les gâteaux aux carottes sont un dessert très populaire pour les rassemblements en famille ou les fêtes, garnis de …
Les meilleures crevettes cajuns frites
Il existe différentes façons de préparer et d'assaisonner les crevettes avant de les faire frire. Cette recette donne …
Tarte aux Écrevisses
"Jambalaya and a crawfish pie and fillet gumbo…" "Cause tonight I'm gonna see my ma cher amio" Est-ce que c'est la même …
Farce au pain de maïs et à l'andouille
Même si ce plat a des ingrédients similaires, ce n'est pas une farce qu'on met dans la volaille—cette farce cajun au …
Casserole de Chou avec Sauce au Fromage
En Louisiane du Sud, il y a plein de Nanan (français cajun pour Marraine) et bien sûr les Paran (parrain). La filleule …
Casserole de Brocoli II
Une casserole réconfortante de brocoli et riz avec de la crème de poulet, du fromage Velveeta et des oignons et du …
Gâteau Classique à la Noix de Coco
Quand j'étais petit, je pouvais être certain que mes matantes apporteraient un gâteau à la noix de coco avec glaçage au …
Poivrons Italiana à la Cajun
A le goût de poivrons farcis avec viande hachée, poivrons, crevettes séchées et tomates Rotel à l'italienne, mais …
Poulet et Dumplings
Voici la recette raccourci de ma mère pour du poulet et dumplings avec roux, du poulet tendre et des dumplings moelleux …
Poulet rôti collant
Cette recette donne un poulet rôti presque aussi bon que celui de ma mère. Le secret, c'est un généreux mélange d'épices …
Tarte aux Pacanes Facile
Cette recette de tarte aux pacanes faite avec du pouding instantané à la vanille Jello m'a été transmise par ma mère. …