Biscuits aux Croustilles
Des biscuits rapides, faciles et savoureux qu'on peut faire sans avoir à aller à l'épicerie acheter des ingrédients …
Recettes
Parcourez notre collection complète de plus de 1 500 recettes cajuns authentiques de familles louisianaises.
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Croquettes Créoles de Saumon de Carol
Croquettes de saumon avec une surprise de fruits de mer créoles—garnies de crevettes, de chair de crabe et de saumon …
Macaroni au fromage
Un plat pour tous les âges - macaroni au fromage classique cuit au four avec cheddar fort, une touche de muscade et un …
Pacanes Épicées
Les pacanes sont très populaires dans la culture cajun pour faire les fameuses pralines, gâteaux et biscuits. Voici une …
Punch des marais du Mardi Gras
Ma sœur a préparé ce punch pour la fête de graduation de mon garçon et ça a été un succès fou. C'est la première chose …
Punch glacé à l'amaretto
Un délicieux punch de Noël et des Fêtes à l'amaretto, jus d'orange et limonade qui se transforme en slush …
Punch Traditionnel de Noces
J'adore aller aux mariages juste pour boire ce punch. Fait avec du Jell-O, du jus d'orange, de la limonade, de l'ananas …
Saucisse Maison au Porc et Bœuf pour Gumbo
Quand on est un Cajun expatrié sans accès à de la saucisse fraîche, voici une belle alternative facile : on la fait …
Écrevisses bouillies
Le bouilli d'écrevisses est l'un des repas cajuns les plus populaires avec des écrevisses, des patates, du blé d'Inde et …
Gâteau à la Noix de Coco Classique
Je me souviens quand j'étais petite fille, on allait chez ma grand-maman pour les fêtes et j'avais toujours hâte que ma …
Marinade pour Canard Sauvage et Gibier
La Louisiane, connue comme le Paradis des Sportifs, est populaire pour la chasse au canard sauvage, à l'oie et au …
Gelée de Piment Rouge de Louisiane
Une gâterie très populaire et facile à faire avec sauce piquante, jus de citron et sucre pour tous vos partys et …
Sauce au Citron pour Pouding au Pain
Le citron : c'est pas juste pour la limonade. Cette sauce au citron brillante et acidulée avec du beurre et du zeste de …
Lait de poule à l'amaretto
Le lait de poule est un classique de Noël. La plupart des gens n'aiment pas le fait que certains laits de poule, comme …
Roulés de Biscuits au Beurre
Mon arrière-grand-maman avait l'habitude de faire cette recette : des roulés de biscuits beurrés farcis de sucre et de …
Sauce à la Tomate pour Sébaste ou Vivaneau Rouge
Une sauce à la tomate classique, simple et délicieuse, préparée avec un roux foncé et la sainte trinité. Parfaite pour …
Ailes de Poulet Cajuns Piquantes
Même si ma soeur et moi on se battait pour avoir les ailes de poulet, les ailes étaient autrefois considérées comme la …
Garniture à l'Ananas
La garniture à l'ananas peut s'utiliser avec presque n'importe quel gâteau. Une combinaison classique bien aimée : le …
Gâteau - Une Recette Classique et Facile
Voici une recette de base de gâteau à la vanille qu'on peut utiliser avec n'importe quelle garniture ou glaçage, et …
Gâteau à la Noix de Coco
Je me souviens quand j'étais jeune fille, on allait chez ma grand-maman pour les Fêtes et j'avais tellement hâte que ma …
Gâteau au Sirop de Grand-Maman DeMarcy
C'est le gâteau au sirop de canne Steen's à l'ancienne que Maman faisait tout le temps avec des épices chaleureuses et …
Biscuits Red Lobster II
J'ai fait ces biscuits pour mes enfants et je les ai servis avec un rôti de boeuf. Ils sont tellement bons. Le sel d'ail …
Boules de beurre d'arachide à la noix de coco
Dans cette recette, on découvre que le beurre d'arachide ne sert pas juste aux sandwichs ! Ces biscuits sans cuisson …
Dressing Cajun aux Courges
Voici une belle façon d'utiliser vos courges d'été et d'automne. Ce plat d'accompagnement cajun traditionnel combine des …