Omelette dans un Sac
Vous aimez faire des omelettes ou vous faites beaucoup de camping? Si oui, cette recette est pour vous! Des omelettes …
Recettes
Parcourez notre collection complète de plus de 1 500 recettes cajuns authentiques de familles louisianaises.
1591
items
Dessert Ruban Bleu - Délice à Quatre Étages - Tarte Boue du Mississippi ou Bayou Goo
Cette recette a une histoire vraiment intéressante. MawMaw a goûté ce dessert pour la première fois avec sa croûte de …
Gâteau au rhum
Cette recette a été soumise en mémoire de ma grand-maman, Ida Legnion; c'était son gâteau préféré, et le mien. Presque …
Bifteck du Vieux Carré
Le Vieux Carré est la section la plus ancienne et la plus célèbre de La Nouvelle-Orléans en Louisiane, s'étendant le …
Bonbons au Beurre de Peanuts
La note de ma mère sur sa carte de recette dit tout - Très Bon. De Dale Begnaud, en mémoire des talents de pâtisserie …
Pralines au Beurre d'Arachide
Des pralines avec une touche spéciale : ces pralines au beurre d'arachide sans tracas utilisent des céréales Special K …
Ragoût d'Écrevisses
Les écrevisses sont bien connues ici dans le sud de la Louisiane et leur popularité a grandi partout dans le monde. …
Trempette au Thon
Une trempette délicieuse et économique que vos invités voudront rapporter à la maison. Faite avec du thon, des oignons …
Biscuits au Miel et Cannelle
Ces délices croustillants et délicats au beurre, à la cannelle et à la vanille sont une belle gâterie pour vos proches. …
Heavenly Hash
Une année, j'avais vraiment envie d'un bonbon Heavenly Hash, mais j'en trouvais pas. Je restais hors de l'état et j'ai …
Aubergine à la Créole
Les aubergines ont une histoire assez éclectique, mais elles ont toujours été délicieuses. Pour ceux qui se sont pas …
Bonbons Gold Brick
Pâques, c'est le temps de bien des choses, mais pour certains, c'est surtout une question de bonbons. Un des bonbons de …
Carrés aux Figues de Maman
Juillet et août, c'est le meilleur temps pour les pêches, les figues et les framboises. Une figue fraîche, ça goûte …
Casserole au Thon de Maman
Une excellente casserole rapide et savoureuse avec des macaronis tendres, du thon, de la crème de céleri et une touche …
Casserole de Fruits de Mer
La Louisiane est connue comme un paradis de chasseur pour une bonne raison. La plupart des enfants cajuns savent comment …
Côtes Levées Tendres
Les côtes levées contiennent beaucoup de tissu conjonctif, alors bien des cuisiniers les font bouillir d'abord pour les …
Gâteau au Jell-O
J-E-L-L-O - Même le Jell-O le plus simple est un délice. Voici un dessert qui va faire plaisir à vos papilles avec son …
Gâteau Chess à la Noix de Coco
La tarte chess a une garniture simple à base d'œufs, de sucre, de beurre et d'une petite quantité de farine. Certaines …
Jambalaya au Poulet et à la Sausisse
Un classique cajun favori avec du poulet, de la sausisse fumée à l'hickory et du riz parfaitement assaisonné! Dale …
Pralines Crémeuses de Ju Ju
Un bonbon classique facile à faire et au goût riche. Ces pralines crémeuses sont faites avec du lait évaporé, des …
Sauce Piquante aux Crevettes
Une bonne sauce piquante déborde de saveurs et de piquant avec des grosses crevettes dodues, un roux foncé, de la sauce …
Brownies aux Biscuits Graham
Les brownies, c'est un dessert parfait pour un rassemblement en famille ou même quand on veut se gâter un peu. Cette …
Carrés à la Noix de Coco
Un autre dessert fantastique pour les amateurs de noix de coco : ces biscuits en barres à deux étages ont une base qui …
Farce de Pain de Maïs aux Écrevisses et Crevettes
Ce plat d'accompagnement est le parfait compagnon pour une poitrine de bœuf au barbecue ou des viandes grillées, garni …