Salade de Carottes Marinées - Sous Noirs - Copper Pennies
Aussi connue sous le nom de copper pennies (sous noirs, à cause de leur apparence), cette salade de carottes marinées …
Recettes
Parcourez notre collection complète de plus de 1 500 recettes cajuns authentiques de familles louisianaises.
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Trempette au Poulet Buffalo
Cette trempette goûte EXACTEMENT comme des ailes de poulet Buffalo! Faite avec du fromage à la crème, de la sauce …
Gâteau dans une Tasse au Micro-ondes
Prenez une tasse, un mélange à gâteau au chocolat et un ruban : préparez-vous à offrir de beaux cadeaux savoureux pour …
Gâteau-Biscuit
Ce dessert en barres, c'est cajun bon—une croûte de biscuit au beurre surmontée d'une garniture riche au fromage à la …
Rouleaux de Chou Épicés
Faire ces rouleaux de chou épicés est une tradition familiale savoureuse et bien ancrée chez nous. On mélange du boeuf …
Soupe aux légumes épicée
Voici une soupe épicée, chaleureuse et rassasiante, pleine de pommes de terre, boeuf ou dinde haché, haricots noirs, …
Soupe d'après le bouilli de fruits de mer (Mijoteuse)
Vous vous demandez quoi faire avec les restes de votre dernier bouilli de crabes, crevettes ou écrevisses? Cette soupe …
Gâteau à la noix de coco de Maw Maw Laura
À la mémoire de Laura Marks Carriere par Shannon Smith Piekos - Un délicieux gâteau traditionnel à la noix de coco avec …
Trempette au Boeuf Haché et Fromage (Mijoteuse)
Cette recette est une version plus savoureuse du classique mélange simple Velveeta/Rotel avec du boeuf haché assaisonné, …
Trempette aux Épinards et Artichauts
Une trempette pour satisfaire la bête cajun en nous tous avec ses épinards crémeux, ses coeurs d'artichauts et son …
Sauce Tartare
La sauce tartare est une sauce épaisse et acidulée qu'on sert habituellement avec les fruits de mer frits comme le …
Gâteau aux Figues de Loretta
Les figues donnent un gâteau délicieusement moelleux avec de la cannelle, de la muscade et du piment de la Jamaïque. Ce …
Pouding aux flocons de maïs
Une des céréales froides originales fait de ce dessert étagé un vrai succès. Des flocons de maïs broyés mélangés à de la …
Poulet au Cuiseur à Riz (Hitachi)
Un plat de poulet légèrement épicé et simple, cuit entièrement dans un cuiseur à riz avec vinaigrette italienne, oignons …
Bouchées de canard enroulées de bacon grillées
Une façon délicieuse et différente de faire du canard avec du bacon, des châtaignes d'eau et des …
Casserole de Crevettes, Maïs et Riz
Le riz de maïs de crevette. C'est si bon!! Casserole de crevettes rapide et facile avec du maïs sucré, de la soupe …
Surprise à l'Ananas et Gâteau des Anges
Le mot cajun pour ananas est ananas. Le mot cajun pour ange est ange. Le mot cajun pour surprise est supris! Supris moi, …
Confiture de poires
Cette recette de confiture de poires est rapide parce que la pectine fournit l'action gélifiante. Épicées avec du piment …
Relish de Poires
En plus d'être délicieuses fraîches et parfaites pour la mise en conserve, les poires font un relish merveilleux avec …
Dressing de Mirliton
Le mirliton (prononcé 'mir-li-tawn', aussi appelé chayote) est un légume bien-aimé de la Louisiane qui brille dans ce …
Farce aux Aubergines de la Nouvelle-Orléans
Une casserole délicieuse sans riz : cette farce polyvalente aux aubergines avec boeuf haché, jambon, saucisse fumée et …
Galettes de Saucisse Piquante Style Nouvelle-Orléans
Voici ma version de la saucisse piquante de la Nouvelle-Orléans, faite avec du boeuf ou du porc haché, du paprika, du …
Gâteau de Figue de Grand-maman Clara
Un grand classique! Ce gâteau de figue aux pacanes et à la cannelle prend une belle couleur brun doré et remplit toute …
Carottes et Boeuf Haché
Un excellent plat qui marie le salé et le sucré avec du boeuf haché et des carottes tendres! Si vous avez des carottes …