Crème glacée au pain aux bananes
Le pain aux bananes est devenu essentiel dans les foyers louisianais où les bananes trop mûres étaient trop précieuses …
Recettes
Parcourez notre collection complète de plus de 1 500 recettes cajuns authentiques de familles louisianaises.
1591
items
Crème glacée au pouding à la banane
Le pouding à la banane est devenu un dessert du Sud adoré que les cuisiniers louisianais ont su élever avec leurs …
Crème glacée au pain à la citrouille
Le pain à la citrouille est devenu un incontournable des cuisines acadiennes, surtout pendant la saison des récoltes …
Crème Glacée à la Casserole de Patates Douces
La casserole de patates douces est devenue un classique des tables de fête en Louisiane, transformant l'humble patate …
Crème glacée aux confitures de figues
Une version moderne de la tradition louisianaise des figues : une crème glacée onctueuse marbré de confitures de figues, …
Pralines au lait de poule
Le lait de poule est l'une de nos boissons préférées des Fêtes, et ça fait un ajout INCROYABLE à ces pralines uniques …
Saucisses, riz et sauce au roux de sucre
Chose intéressante, la sauce n'est pas sucrée; la caramélisation du sucre brûle toute la douceur. Cette technique cajun …
Œufs farcis
Des œufs farcis classiques à la louisianaise avec un petit kick cajun de cayenne et de paprika. Parfaits pour les fêtes, …
Chocolat Chaud
Ce chocolat chaud est une des choses que j'anticipais le plus pendant le temps des fêtes. Il fait frette dehors et on se …
Étouffée d'Écrevisses de Jason pour Recevoir
La version de Jason de cette étouffée d'écrevisses vient d'une combinaison de quelques recettes différentes. Cette …
Ragoût de Boeuf Haché
Cette recette est très similaire au ragoût de boulettes, mais sans avoir à faire des boulettes. Elle a aussi une texture …
Ragoût de Crevettes et Oeufs
Le ragoût de crevettes et oeufs est un plat populaire de la Louisiane avec des crevettes, des oeufs bouillis et une …
Tarte aux fruits en pâte feuilletée
La pâte feuilletée est une pâte légère et feuilletée faite d'une pâte laminée composée de pâte et de beurre ou d'un …
Croquettes de poulet cajun céto
Ce cuisinier dit que cette recette est simple, vraiment bonne et excellente pour l'alimentation céto. Au lieu de farine …
Casserole de Pommes de Terre Râpées de Chad
Le classique du déjeuner avec des pommes de terre râpées se transforme en plat réconfortant combinant du fromage Colby, …
Ailes de dinde au four
Y a-t-il vraiment quelque chose de meilleur que des ailes de dinde au four? Disneyland ne le pense pas, et maintenant on …
Muffins aux Figues
À la mémoire de Louella Landry Kaplan LA - Les Cajuns adorent faire des conserves de figues – délicieuses avec du pain, …
Crème glacée aux figues
Les figues sont parmi les fruits les plus anciens. Les figues sont délicieuses directement de l'arbre et ce qui est …
Crabes BBQ sur le Gril
Cette adaptation d'une recette de Holden en Louisiane vous montre comment faire cuire des crabes bleus sur le gril à …
Croustillant aux Pommes et Riz Brun
Une recette adaptée de LivingWell.com. Une nouvelle façon d'utiliser des ingrédients - surtout le riz Mahatma - que les …
Pain de maïs aux crevettes ou écrevisses
Le pain de maïs aux fruits de mer de grand-maman combine des crevettes tendres ou des écrevisses, du maïs en crème, du …
Coosh Coosh au Micro-ondes
Un plat de farine de maïs connu sous bien des noms : Kush Kush, Cush Cush, Couche Couche (prononcé 'koosh-koosh') ou …
Pistolettes Farcies
À la mémoire de grand-maman Carolyn Frost - La recette de ma grand-maman est traditionnelle pour moi, c'est ce que j'ai …
Biscuits au Whisky
À la mémoire de Marylin DeMarcy Morvant. Ces biscuits sont connus sous plusieurs noms - Christmas Lizzies, biscuits aux …