Glaçage au Chocolat Simple
Ce glaçage au chocolat simple est un glaçage cuit rapide fait avec du cacao Hershey's, du beurre et du sucre qui prend …
Recettes
Parcourez notre collection complète de plus de 1 500 recettes cajuns authentiques de familles louisianaises.
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Louisiana Sunshine
J'ai créé cette recette après avoir fait le dessert Mississippi Mud Pie, en changeant quelques ingrédients pour créer …
Pirogue d'Aubergine
Aubergine « Canoë Cajun » (pirogue, prononcé 'pee-rogue') frite avec chapelure italienne et montée par un équipage de 5 …
Pouding de Maïs aux Jalapeños
Ce pouding de maïs, c'est vraiment du comfort food avec un bon petit kick—une crème onctueuse de semoule de maïs et de …
Punch de Party
Parfait pour un shower de bébé ou de mariage, ce punch rafraîchissant aux agrumes combine du sorbet lime-ananas avec du …
Soupe créole au boeuf et légumes
Une délicieuse soupe épicée au boeuf et légumes avec de l'ail, du vin rouge et de la sauce piquante Frank's Red Hot qui …
Gâteau Bundt à l'Orange
Grand-maman dit que c'est un de ses gâteaux préférés de tous les temps. Ce gâteau Bundt glacé à l'orange est rempli de …
Muffins au Pain de Maïs et Grattons
Les muffins au pain de maïs et grattons sont des bouchées savoureuses et croustillantes faites avec des grattons de porc …
Dessert à la citrouille et au fromage à la crème
Rappelez-vous qu'on peut utiliser des patates douces chaque fois qu'une recette demande de la citrouille. Ce dessert en …
Pain aux Patates Douces ou Citrouille
Parfait pour la cuisson des Fêtes - on peut utiliser la citrouille ou les patates douces (ou même la courge butternut) …
Pouding au Pain aux Pêches et à la Crème
Cette recette est la façon parfaite d'utiliser des pêches fraîches : un pouding au pain riche et onctueux avec des …
Poulet de Kim - Fait avec le B-B-Que de Jack Miller
Mamie a essayé cette recette du site web de Jack Miller. Il semble que presque tous les enfants qui ont grandi en jouant …
Sauce parfaite pour pain de viande
Préparez votre recette de pain de viande préférée; préparez cette sauce avec du ketchup, de la moutarde et du Tabasco, …
Fudge en cinq minutes
Juste à temps pour vos pâtisseries des Fêtes. Rapide - Facile - Délicieux! Ce classique fudge en cinq minutes combine du …
Gâteau aux Épices et à la Bière
Qui aurait cru ça! c'est ce que ma merveilleuse belle-mère Teensie aurait dit en voyant qu'on utilise de la bière pour …
Poulet Croustillant au Beurre
Une excellente recette pour le poulet au four! Cette méthode au beurre croustillant crée un enrobage doré et …
Relish Heatt / Chow Chow
Le chow chow est un terme culinaire pour toute préparation piquante ou relevée utilisée pour rehausser la saveur d'un …
Tarte aux Pacanes au Lait Pet
Le lait évaporé était un incontournable du garde-manger que bien des mamans cajuns utilisaient pour nourrir leurs bébés. …
Casserole d'écrevisses et de haricots verts
Une nouvelle version d'un classique des Fêtes : la traditionnelle casserole de haricots verts avec des queues …
Bouille (Porridge) Pap
Cette bouille est une vieille recette cajun de ma belle-mère, faite avec du lait, des œufs et de la vanille. La mienne …
Casserole de Poulet et Pain de Maïs
Casserole rapide de poulet et pain de maïs avec poulet tendre, pain de maïs savoureux, la sainte trinité cajun (oignons, …
Étouffée de Canard (Ragoût)
Cette recette d'étouffée de canard fonctionne à merveille avec du canard domestique ou sauvage, et l'étape initiale de …
Gratin de Maïs et Brocoli
J'ai trouvé cette recette sur le net, mais je l'ai ajustée pour ma famille. Ce gratin de légumes facile combine brocoli, …
Steak Seven (7) Cajun
Un plat cajun classique : les steaks seven cuits en sauce étouffée. Cuisinés tout simplement avec des oignons bien …