Gâteau au Fromage Oreo
Voici une recette de dessert originale, inventée par l'une de nos plus grandes contributrices, Mme Bert. Une riche …
Recettes
Parcourez notre collection complète de plus de 1 500 recettes cajuns authentiques de familles louisianaises.
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Hopping John aux pois à œil noir
Notre contributeur écrit : Je suis pas cajun, juste un vieux gars du Mississippi, mais ma petite-fille a marié un garçon …
Pain aux épinards
C'est fou comment les épinards sont bons dans tellement de plats. Ce pain aux épinards au fromage jalapeño, mozzarella …
Tarte aux Pacanes de Myrtle
Amanda écrit : « Ma grand-maman et ma mère faisaient cette tarte aux pacanes à l'Action de grâce et à Noël. » Une vraie …
Salade de fruits d'Amanda
La salade de fruits est un accompagnement cajun traditionnel pour les fêtes et les rassemblements familiaux. Amanda, une …
Tarte au Kool-Aid
Cette tarte prend 10 minutes à préparer et est délicieuse - une tarte sans cuisson sucrée et acidulée avec du lait …
Biscuits Wheat Thin fourrés au beurre d'arachide et chocolat
Ma nièce a partagé cette recette avec notre famille à Noël 2008. Ça goûte tellement les Butterfingers mais avec beaucoup …
Cornichons Feu et Glace
Le feu et la glace conservent au vinaigre – cette gâterie de cornichons sucrée et épicée combine le sucre et le Tabasco …
Craquelins assaisonnés
C'est une de nos recettes préférées — les éditeurs de RealCajunRecipes.com font ces craquelins ranch épicés au moins une …
Rôti de Porc Cajun de Mme Sally
Délicieux rôti de porc préparé sur le grill avec de l'ail, des flocons de piment rouge et une marinade à la bière. Cette …
Gumbo de Patates Cajun
Cette recette m'a été donnée par ma grand-maman, qui la tenait de sa mère : un gumbo de patates simple et réconfortant …
Sauce au Chocolat de Mamaw Summet
C'est tellement bon qu'un chien briserait sa chaîne pour en avoir. Un jour au travail, j'ai demandé si quelqu'un avait …
Gumbo Black Bayou de Brookie
Un gumbo savoureux des profondeurs du pays des bayous d'Acadiana. La cuisine de gumbo aux fruits de mer à son meilleur. …
Jambalaya aux Pois à Œil Noir (Cuiseur à Riz)
Partez le cuiseur à riz! Voici un plat rapide et facile à faire dans votre cuiseur à riz avec de la saucisse fumée, des …
Le meilleur gâteau à la noix de coco au monde
Très facile à faire et tellement élégant et délicieux avec crème sure, crème fouettée et noix de coco sucrée. De …
Grillades de Porc (Gree-yahds)
Voici une recette très demandée de lanières de porc tendres braisées dans une sauce piquante à la moutarde et au …
Délice aux fruits de mer d'Angel
Cette recette est parfaite pour utiliser le simili-crabe. Une délicieuse casserole de fruits de mer qui combine crabe, …
Gâteau à la Crème Italienne
Le Gâteau à la Crème Italienne est un gâteau de noce très populaire avec des étages de gâteau moelleux à la noix de coco …
Burger au Boudin Fumé
Les Cajuns pensent que le boudin est un repas parfait, puis quelqu'un a eu l'idée de le rendre encore plus intéressant : …
Rôti à la mijoteuse de Gloria
Une amie chère m'a partagé cette recette de rôti de palette il y a plusieurs années, et j'ai jamais cuisiné un rôti …
Sandwich BLT aux Tomates Vertes Frites
Si vous aimez les tomates vertes frites, vous allez les adorer dans ce sandwich. La tomate verte de taille moyenne a une …
Sauce à Spaghetti Rapide Style Cajun
Voici une sauce à spaghetti rapide avec une belle saveur cajun qui vient de la sainte trinité et du roux. Ajoutez votre …
Tomates Fraîches en Cuisson Étouffée
Pendant l'été, on avait une abondance de tomates fraîches. Élevé sur une ferme maraîchère, on avait les meilleurs …
Condiment aux légumes de Loretta (Chow Chow)
Loretta cuisine comme beaucoup de Cajuns en mélangeant un peu de ceci et un peu de cela avec des concombres, des …