Bûches aux Oreo
Ingrédients
- 1 sac (16 oz) de biscuits Oreo
- 2 boîtes (8 oz) de lait condensé sucré
Instructions étape par étape
- Écrasez les biscuits Oreo en miettes fines en utilisant un robot culinaire ou en les plaçant dans un sac de plastique scellé et en écrasant avec un rouleau à pâtisserie.
- Dans un grand bol, mélangez les Oreo écrasés et le lait condensé sucré ensemble jusqu’à ce que le tout soit bien combiné et que le mélange tienne ensemble.
- En utilisant vos mains, roulez le mélange en bûches d’environ 4 pouces de long et 2 pouces d’épaisseur.
- Placez sur un plateau de service ou enveloppez individuellement dans une pellicule plastique pour le rangement. Peut être réfrigéré jusqu’au moment de servir.
Problèmes Fréquents et Solutions
Q: Pourquoi mon mélange est-il trop sec et friable?
R: Vous aurez peut-être besoin d'ajouter un peu plus de lait condensé, une c. à soupe à la fois, jusqu'à ce que le mélange tienne ensemble quand on le presse. Différentes marques d'Oreo peuvent varier légèrement en teneur en humidité.
Q: Pourquoi mes bûches ne gardent-elles pas leur forme?
R: Le mélange est peut-être trop humide. Laissez-le reposer 5 à 10 minutes pour permettre aux biscuits d'absorber le lait condensé, ou ajoutez quelques Oreo écrasés de plus pour l'épaissir.
Trucs et Techniques
Pour un maniement plus facile, refroidissez le mélange au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes avant de rouler en bûches. Vous pouvez aussi rouler les bûches finies dans des Oreo écrasés supplémentaires, des pacanes hachées ou des vermicelles pour ajouter de la texture et de l’attrait visuel.
Substitutions d'Ingrédients
- biscuits Oreo: N'importe quels biscuits sandwich au chocolat
- lait condensé sucré: dulce de leche
Équipement nécessaire
- Robot culinaire ou rouleau à pâtisserie et sac de plastique
- Grand bol à mélanger
- Pellicule plastique pour le rangement